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關於混搭也出好滋味——祕製杏鮑菇醬的餐飲百科

祕製杏鮑菇醬的做法 混搭也出好滋味——祕製杏鮑菇醬 祕製杏鮑菇醬怎麼做
杏鮑菇炸醬怎麼做-杏鮑菇炸醬的做法
  • 杏鮑菇炸醬怎麼做-杏鮑菇炸醬的做法

  • “杏鮑菇炸醬麪:醬是黃豆醬+韓式辣醬混合後加少許水,葱薑蒜末切好,杏鮑菇放冰箱久了趕緊打掃,切小丁。油熱先炸香蒜薑末,倒入杏鮑菇炒香,再倒入醬炒一會,最後撒上葱花。”食材明細主料杏鮑菇(半個)黃豆醬(4勺)韓式辣醬(1勺)輔料葱(適量)蒜(4瓣)姜(3片)水(少許)油(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時...
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杏鮑菇、茄子、青椒如何做簡單又好吃-白領之混搭便當
  • 杏鮑菇、茄子、青椒如何做簡單又好吃-白領之混搭便當

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:適量茄子:適量杏鮑菇:適量輔料生抽:適量醋:適量鹽和雞精:適量蒜:一顆具體步驟1.將適量生抽、醋、鹽、雞精混合調汁,可依據個人口味,加減其中比例。2.青椒切片,茄子切滾刀塊,杏鮑菇切丁3.將青椒和茄子一起幹...
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醬爆杏鮑菇的做法 素菜葷吃的醬爆杏鮑菇 醬爆杏鮑菇怎麼做
  • 醬爆杏鮑菇的做法 素菜葷吃的醬爆杏鮑菇 醬爆杏鮑菇怎麼做

  • “這道醬爆杏鮑菇是一道素材葷吃的下飯菜。以‘醬爆雞丁’的方法來烹製的。用杏鮑菇代替了雞肉。使這道菜沒有了油膩感,卻增加了杏鮑菇的香氣。就更加清爽和健康了。”食材明細主料杏鮑菇(300克)輔料黃瓜(100克)配料六月鮮豆瓣醬(1大勺)糖(3克)雞精(2克)葱碎(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分...
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醬爆杏鮑菇的做法 XO醬爆杏鮑菇 醬爆杏鮑菇怎麼做
  • 醬爆杏鮑菇的做法 XO醬爆杏鮑菇 醬爆杏鮑菇怎麼做

  • “當發現電冰箱裏這樣剩一點,那樣剩一些的時候,就拌上OX醬來個大雜錦吧。”食材明細主料豬柳肉(適量)杏鮑菇(適量)玉米粒(適量)青豆(適量)輔料葱花(適量)辣椒圈(適量)配料XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆杏鮑菇的做法步驟1、豬柳肉切薄片,加少量生抽醃製10分鐘2、杏鮑菇和...
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茄醬杏鮑菇怎麼做-茄醬杏鮑菇的做法
  • 茄醬杏鮑菇怎麼做-茄醬杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)亨氏番茄醬(適量)黑胡椒粉(適量)輔料芝麻(適量)葱(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄醬杏鮑菇的做法步驟1、主料準備好2、杏鮑菇切條,用少量鹽、黑胡椒粉醃製一會3、撒上一層薄薄的澱粉,用手抓一抓勻4、鍋裏放足量油,放杏鮑菇炸至金...
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杏鮑菇肉醬怎麼做-杏鮑菇肉醬的做法
  • 杏鮑菇肉醬怎麼做-杏鮑菇肉醬的做法

  • “杏鮑菇是一種高級食用菌,吃起來味道和肉類似。胖子用杏鮑菇和豬肉一起製作了一道下飯的肉醬,味道非常好。”食材明細主料杏鮑菇(300g)豬肉(100g)洋葱(100g)雞蛋(8個)輔料姜(10g)幹黃醬(20g)白砂糖(5g)五香粉(5g)清水(適量)鹽(5g)花生油(30ml)美極鮮(10ml)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)杏鮑菇...
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祕製醬汁杏鮑菇怎麼做-祕製醬汁杏鮑菇的做法
  • 祕製醬汁杏鮑菇怎麼做-祕製醬汁杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(3個)輔料葱(少許)調料糖(少許)醋(少許)生抽(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製醬汁杏鮑菇的做法步驟1、先洗乾淨,切成圓形,厚一些。2、切花刀,放個筷子,不容易切斷。3、都切好了。4、放少許的油,把杏鮑菇兩面金黃。5、煎成這樣就可...
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醬炒杏鮑菇怎麼做-醬炒杏鮑菇的做法
  • 醬炒杏鮑菇怎麼做-醬炒杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料小杏鮑菇(10個)輔料植物油(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)蠔油(1/2勺)小葱(2根)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切絲2、鍋中加入植物油,放入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油3、放入杏鮑菇翻炒均勻4、加入蠔油中大火翻炒至杏鮑菇出汁再收幹,加入葱花翻炒均勻...
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祕製杏鮑菇醬如何做簡單又好吃
  • 祕製杏鮑菇醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇:適量西紅柿:適量輔料甜麪醬:適量葱末:適量蒜末:適量薑末:適量植物油:適量具體步驟1.熱鍋倒油,先爆薑末,再放蒜末,炒香後倒入杏鮑菇翻炒。2.倒入甜麪醬,小火炸醬。3.醬炸的差不多時放入西紅柿丁,煮至差不多溶化...
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醬香杏鮑菇怎麼做-醬香杏鮑菇的做法
  • 醬香杏鮑菇怎麼做-醬香杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織緻密、結實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口,被稱為“平菇王”、“乾貝菇”,今天就來一道醬香味的杏鮑菇”食材明細主料杏鮑菇(300克)調料橄欖油(10毫升)葱伴侶6月香豆瓣醬(15克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香杏鮑菇的做...
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杏鮑菇蝦味醬怎麼做-杏鮑菇蝦味醬的做法
  • 杏鮑菇蝦味醬怎麼做-杏鮑菇蝦味醬的做法

  • “看看瓶子裏還有些自制的黃豆醬,就又想做點醬來吃,這放一些蝦仁和蝦皮,做成蝦味的醬,杏鮑菇的香味和蝦仁的鮮味搭配一起,做成的醬拌麪吃,沾饅頭吃都好吃哩。我兒子是最愛這種醬的,每次做了,他都吃不夠。”食材明細主料杏鮑菇(100g)蝦仁(50g)蝦皮(10g)輔料郫縣豆瓣(10g)黃豆醬(30g)配料葱(適...
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自制杏鮑菇幹-杏鮑菇幹
  • 自制杏鮑菇幹-杏鮑菇幹

  • “杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用,富含人體所需的多種氨基酸,是一種營養價值極高的菌類,又因其猶如鮑魚一般的口感,所以深得我愛。週末在家閒來無事,用沙茶醬烤了這個杏鮑...
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醬燜杏鮑菇怎麼做-醬燜杏鮑菇的做法
  • 醬燜杏鮑菇怎麼做-醬燜杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇的營養豐富,含有豐富的蛋白質。這道菜我配以黃豆醬口感也是非常的清香”食材明細主料杏鮑菇(二根)生薑(半塊)小葱(二根)輔料料酒(一匙)黃豆醬(二匙)生抽(半匙)澱粉(半匙)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜杏鮑菇的做法步驟1、新鮮的杏鮑菇對半切,再切成丁。鍋裏注水燒開,加入...
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醬杏鮑菇的做法 朝族媳婦祕製---醬杏鮑菇!比肉還好吃,你確定不嘗一嘗! 醬杏鮑菇怎麼做
杏鮑菇搭上紅燒肉的做法 肉類百搭菜之第一搭--杏鮑菇搭上紅燒肉 杏鮑菇搭上紅燒肉怎麼做
祕製杏鮑菇怎麼做-祕製杏鮑菇的做法
  • 祕製杏鮑菇怎麼做-祕製杏鮑菇的做法

  • “祕製家常菜重點在耗油注意控制火候,容易粘鍋可以選擇不粘鍋我家的康巴赫反正沒問題”食材明細主料杏鮑菇(適量)輔料紅椒(適量)葱(適量)醬油(適量)香油(適量)配料姜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇和紅椒洗淨切絲,姜切末,葱切葱花2...
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祕醬杏鮑菇如何做簡單又好吃
  • 祕醬杏鮑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料杏鮑菇:300洋葱:1個輔料番茄醬:2湯勺青椒:1根甜麪醬:2湯勺具體步驟1.甜麪醬和番茄醬以1:1比例勾兑好,並撒上白芝麻;青椒切小圈、洋葱、杏鮑菇切丁。2.油七成熱時,放入杏鮑菇,耐心翻炒至水分炒出,然後倒上適量的醬汁...
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醬悶杏鮑菇怎麼做-醬悶杏鮑菇的做法
  • 醬悶杏鮑菇怎麼做-醬悶杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇的另一種吃法。”食材明細主料杏鮑菇(1個)輔料小葱末(適量)配料海天黃豆醬(適量)花生油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬悶杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨,備用。2、將杏鮑菇切成均勻薄厚的片。3、熱鍋內倒入適量的花生油,放入葱花炒香後放入杏鮑菇翻炒。...
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滋味杏鮑菇怎麼做-滋味杏鮑菇的做法
  • 滋味杏鮑菇怎麼做-滋味杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇,因為味道像杏仁,口感像杏鮑菇而得名。杏鮑菇可以燒可以燉可以煮,更好吃的一種做法其實是煎,香味兒可以跟肉比,口感一樣可以跟鮑魚比,不想試試嗎。材料:杏鮑菇香菇醬香菜紅椒調料:烹調油做法:”食材明細主料杏鮑菇(兩個)香菇醬(適量)香菜(適量)紅椒(適量)輔料烹調油(適量)鹹甜(口味)煎...
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杏鮑菇素雜醬的做法 不加肉肉也可以做出超強美味-----杏鮑菇素雜醬 杏鮑菇素雜醬怎麼做
杏鮑菇牛肉醬的做法 私房杏鮑菇牛肉醬 杏鮑菇牛肉醬怎麼做
  • 杏鮑菇牛肉醬的做法 私房杏鮑菇牛肉醬 杏鮑菇牛肉醬怎麼做

  • “好肉好菜好調料造就好吃又營養的杏鮑菇牛肉醬,姐的私房配方,川味兒的哦……拌飯拌麪做另類三明治表現都很出色。”食材明細主料精牛肉(1000g)杏鮑菇(1000g)欣和黃豆醬(400g)郫縣豆瓣(100-200g)菜籽油(1000g(或其他植物油))輔料冰糖(50g)芝麻油(30g)花椒油(20g(藤椒油))雞精(少量或不要)三奈(5片)...
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麻醬杏鮑菇怎麼做-麻醬杏鮑菇的做法
  • 麻醬杏鮑菇怎麼做-麻醬杏鮑菇的做法

  • “馬上就要過年了,又是一桌子大魚大肉,想想心裏就有負擔。對於我這個體重超標的人來説素菜還是是最好的選擇。早上媽媽買了幾根杏鮑菇本想炒炒,後來我想試試做成涼菜。結果很成功,媽媽説很好吃,可以過年給家人們顯擺一下了~”食材明細主料杏鮑菇(兩個)菠菜(半斤)輔料芝麻醬(兩勺)配...
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杏鮑菇的做法 XO醬杏鮑菇 杏鮑菇怎麼做
  • 杏鮑菇的做法 XO醬杏鮑菇 杏鮑菇怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑茹(適量)海鮮醬(10ml)輔料西蘭花(適量)水澱粉(適量)植物油(適量)芝麻(適量)配料白糖(適量)生抽(10ml)頭抽(5ml)鹽(少許)葱(適量)蒜(1瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇的做法步驟1、食材2、西蘭花洗淨、掰均,入開水中焯,並加少許鹽及油3、瀝水備用4、杏鮑菇洗淨、切片備用...
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醬燒杏鮑菇怎麼做-醬燒杏鮑菇的做法
  • 醬燒杏鮑菇怎麼做-醬燒杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇是集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織緻密、結實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口,被稱為“平菇王”、“乾貝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鮑魚的口感,蛋白質含量和灰分含量較高,甘露醇、遊離氨基酸含量也豐...
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