玫瑰花鍋貼怎麼做-玫瑰花鍋貼的做法

“玫瑰花鍋貼”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰花鍋貼的做法步驟

• 1、肉餡加料酒，花椒水，生抽攪拌均勻

• 2、韭菜洗乾淨切好加入肉餡中

• 3、加入鹽，味精，香油攪拌均勻

• 4、餃子皮

• 5、取5個餃子皮壓着中間排起來

• 6、在餃子皮中間放入餃餡

• 7、餃子皮對摺包住餃餡

• 8、從左到右捲起來，接口處沾水貼合好

• 9、卷好的玫瑰花

• 10、餅鐺預熱後放入玫瑰花餃

• 11、底下放點油，等鍋熱後，倒入一點開水，蓋上鍋蓋直至熟，再掀開蓋子煎幹水即可，底部很脆時就可以了

• 12、裝盤

• 13、可以吃了

小竅門

卷好後最好稍稍整一下花瓣的形態