皮蛋枸杞粥怎麼做-皮蛋枸杞粥的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋枸杞粥的做法步驟

• 1、枸杞嫩苗，一小把枸杞子，少許（忘拍照了）

• 2、皮蛋，一個。

• 3、買電飯煲配的量米杯舀半杯粳米，淘洗後放電飯煲里加三碗水，先按煮飯鍵煮，大滾開後按煲粥鍵，煮成白米粥。

• 4、枸杞洗淨剪短

• 5、皮蛋去殼，用剪刀剪碎

• 6、將皮蛋碎粒倒入粥鍋裏，攪拌一下，拍照時我將按鍵挑起，保温狀態

• 7、加食鹽半茶匙，熱氣還是罩住了鏡頭

• 8、攪拌均勻

• 9、加入幾顆枸杞子，和半勺生抽調味後按鍵再煮幾分鐘

• 10、待電飯煲拔了插頭後，開蓋放入枸杞苗，略攪拌即可。

• 11、出鍋盛入碗內（這是比飯碗大的高腳碗）

• 12、一共煮得有兩碗多點粥

小竅門

煮粥要有耐心，大滾後燜煮出來的粥更稠