枸杞葉皮蛋瘦肉湯怎麼做-枸杞葉皮蛋瘦肉湯的做法

“此湯清肝、明目、下火又快手，適合用眼過度的人，尤其適合是春季多點飲用，因為春季的枸杞葉比較嫩，好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 氽 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

枸杞葉皮蛋瘦肉湯的做法步驟

• 1、準備好以上所有食材，枸杞葉摘下來清洗乾淨，瘦肉用少許食用鹽，油、料酒、澱粉醃製十分鐘左右。香菇浸泡好後切片，皮蛋切塊，生薑切片備用。

• 2、鍋中水燒開後下入薑片。

• 3、再放入醃製好的瘦肉和香菇煮10——12分鐘左右。

• 4、加入皮蛋。

• 5、再加入枸杞葉煮開一分鐘左右。

• 6、最後加入調味料即可關火。

• 7、一碗明目、清肝、下火又快手的湯春季一定要多喝點哦。

小竅門

1.此湯其實放豬肝或者是雞肝，羊肝和瘦肉煮都好喝的，尤其是現在看手機或者是用電腦的友友們要多喝點哦。
2.最後加入枸杞葉煮的時間因人而異吧，如果喜歡吃枸杞葉軟爛的友友們可以多煮一會哈。