鳳尾鍋貼怎麼做-鳳尾鍋貼的做法

“做鍋貼很簡單，一捏二煎三出鍋就行了，就因簡單味好而受到家人的喜歡，今天用整蝦包進去，蝦通過煎後,非常香脆,連頭都吃下去..，太香了。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鳳尾鍋貼的做法步驟

• 1、帶肥的肉加香菇壓成泥（加些調味）

• 2、鮮蝦加點鹽和料酒顛簸幾下

• 3、給它來個開背

• 4、放於餃皮上

• 5、蝦背上填肉泥

• 6、餃子皮對摺一捏就行了

• 7、包好的（兩頭放空）

• 8、平底鍋上加點油,包好的鍋貼瑪上去

• 9、煎到皮底稍微帶硬就加水

• 10、水淹沒到餃皮一半即可,煮到幹(注意看,焦了就白乾了)