營養早餐打滷麪怎麼做-營養早餐打滷麪的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
營養早餐打滷麪的做法步驟
- 1、先將麪條下入熱水鍋中,加三次水,煮熟,熟後撈出過涼水。(適合夏天吃,麪條口感勁道彈牙,爽滑)
- 2、煮麪條的同時將食材切丁備好,將除澱粉之外的輔料調好,加水稀釋,比例大概是1:1
- 3、先將洋葱倒入少許油的鍋中,炒出香味,然後加入胡蘿蔔丁翻炒,接着加入火腿。在加入醬汁之前再放黃瓜(這樣可以保證黃瓜脆的口感),倒入醬汁。
- 4、最後加入水澱粉收汁,翻炒半分鐘後出鍋裝好即可
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