![寬粉燉大鵝怎麼做-寬粉燉大鵝的做法]( "寬粉燉大鵝怎麼做-寬粉燉大鵝的做法")
- “大鵝加了寬粉不那麼膩了，粉條很入味。”食材明細主料大鵝（半個）寬粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料八角（1個）香葉（2個）花椒粉（適量）郫縣豆瓣醬（半勺）生抽（適量）料酒（適量）老抽（少許）鹽（適量）白糖（少許）油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）寬粉燉大鵝的做法步驟1、大鵝先焯水，洗淨控水後撈出，油...
- 4087
![鮁魚燉寬粉怎麼做-鮁魚燉寬粉的做法]( "鮁魚燉寬粉怎麼做-鮁魚燉寬粉的做法")
- 食材明細主料鮁魚（一條）寬粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鮁魚燉寬粉的做法步驟1、寬粉適量2、提前用水泡軟，備用3、將鮁魚摘洗乾淨4、將鮁魚用刀斜切成瓦塊狀（鮁魚也可以不改刀，因鮁魚太大，家中的鍋尺寸有限，所以，改成瓦塊狀）5、將改好刀...
- 14529
![山藥寬粉燉雞怎麼做-山藥寬粉燉雞的做法]( "山藥寬粉燉雞怎麼做-山藥寬粉燉雞的做法")
- “每到中秋和春節，親友們都是相互送禮物的，單單大公雞，我就收到6只，冰箱冰櫃都塞不下，一度放朋友家的大冰櫃裏了。這個季節是海鮮大量上市的季節，又新鮮又便宜，家家户户都是這時候買點海鮮冰起來。為了給海鮮騰地方，我最近就是各種吃雞。”食材明細主料後s雞塊（800克）寬粉（1把）山藥（40...
- 9563
![紅燒肉燉寬粉怎麼做-紅燒肉燉寬粉的做法]( "紅燒肉燉寬粉怎麼做-紅燒肉燉寬粉的做法")
- 食材明細主料帶皮五花肉（400g）寬粉（適量）輔料老抽（5g）八角（適量）肉桂（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉燉寬粉的做法步驟1、首先將五花肉切成3-4釐米的塊，涼水下鍋焯一下，漂去浮沫撈出備用。2、炒鍋放油炒糖色，變色後放入焯好的原料。連同調料一起...
- 4735
![砂鍋燉大鵝怎麼做-砂鍋燉大鵝的做法]( "砂鍋燉大鵝怎麼做-砂鍋燉大鵝的做法")
- “説起燉大鵝，很多朋友不敢下手，原因是怕燉出來發腥油膩不好吃，按我説的做既不油膩也不腥，想吃不？那就趕緊下手吧！”食材明細主料大笨鵝（1只）輔料生抽（2勺）鹽（2g）冰糖（5g）八角（3個）花椒（1勺）料酒（4勺）葱（1顆）姜（1塊）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）砂鍋燉大鵝的做法步驟1、大笨鵝處理乾淨2、斬...
- 17829
![紅酒燉大鵝怎麼做-紅酒燉大鵝的做法]( "紅酒燉大鵝怎麼做-紅酒燉大鵝的做法")
- “從鄉下買了一隻笨養的大鵝，趁新鮮趕緊燉了。農家院中燉大鵝講究濃油赤醬，用鐵鍋柴火燉才好吃。現在樓房中大多使用不鏽鋼鍋具，燒不好會有腥羶味，所以很少有人願意在家裏燉大鵝，今天我探索一個新方法，用牛油火鍋辣料和紅酒燉大鵝，去腥提鮮，風味獨特！”食材明細主料大鵝（1只）輔料牛...
- 14097
![白菜燉寬粉怎麼做-白菜燉寬粉的做法]( "白菜燉寬粉怎麼做-白菜燉寬粉的做法")
- “立冬下雪啦，紛紛揚揚的雪花，飄飄悠悠的落下來，偶有小孩在外面玩雪，想起了童年。外面冷風吹，那我就給自己做個熱乎乎的燉菜吧。”食材明細主料白菜（350g）綠豆寬粉（70g）蝦仁（5個）豬肉（50g）調料鹽（4g）食用油（6g）郫縣豆瓣醬（10g）姜（4g）清水（適量）大料（1個）桂皮（1塊）生抽（10g）胡椒粉（1g）微辣（口味）燉（工藝）半小...
- 8251
![大鵝燉土豆怎麼做-大鵝燉土豆的做法]( "大鵝燉土豆怎麼做-大鵝燉土豆的做法")
- 食材明細主料鵝肉（1/3個）輔料土豆（2個）葱（半顆）八角（一個）姜（3片）鹽（2勺）料酒（半勺）生抽（1勺）花椒粒（3個）香葉（2片）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大鵝燉土豆的做法步驟1、鵝肉剁小塊。2、焯水。3、用水衝乾淨後控水。4、鍋中油燒熱，下入姜葱炒出香味。5、下入鵝肉煸炒。6、加入料酒、生抽...
- 23008
![小雞燉寬粉蘑菇怎麼做-小雞燉寬粉蘑菇的做法]( "小雞燉寬粉蘑菇怎麼做-小雞燉寬粉蘑菇的做法")
- “小雞燉蘑菇乃東北名菜，蘑菇要用曬乾的榛蘑才正宗哦。我加了寬粉，味道又多了一層，好吃。大冷天吃上這道菜，美在嘴上，暖在心裏。”食材明細主料農家小笨雞（半隻）榛蘑（適量）紅薯寬粉（適量）輔料生抽（2大匙）八角（1個）葱（適量）鹽（適量）姜（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小雞燉寬粉蘑菇的做...
- 29327
![薑片燉大鵝怎麼做-薑片燉大鵝的做法]( "薑片燉大鵝怎麼做-薑片燉大鵝的做法")
- “農家裏自養的獅頭鵝，十來只，冬養夏成，加姜燉燒，解夏季的暑氣濕氣，補足苦夏的虧損，一隻平均十六七斤，配上兩三斤姜，可切薑片，可榨薑汁，每次都是分成兩次，這樣算來，每年夏天姜也着實吃了不少。”食材明細主料鵝肉（適量）輔料姜（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）啤酒（適量）蒜瓣（適量）醬香（口味）燉（工...
- 24076
![家常燉大鵝怎麼做-家常燉大鵝的做法]( "家常燉大鵝怎麼做-家常燉大鵝的做法")
- “團圓飯中的燉菜對於東北人來説是必不可少的，比如鐵鍋燉大鵝啦，鐵鍋燉魚啦等等，燉一大鍋菜，鍋邊再貼一圈大餅子，邊吃邊燉，甭提多香啦！”食材明細主料鵝（1只）土豆（2個）大白菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料大醬（適量）八角（適量）糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通...
- 9610
![蔬菜寬粉燉牛肉怎麼做-蔬菜寬粉燉牛肉的做法]( "蔬菜寬粉燉牛肉怎麼做-蔬菜寬粉燉牛肉的做法")
- 食材明細主料熟牛肉（100g）輔料寬粉條（100g）白菜（3片）青椒（1個）胡蘿蔔（1根）菠菜（1棵）豆腐（100g）配料大蒜（數枚）小紅椒（1小把）火鍋底料（100g）鹽（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）醋（適量）姜粉（適量）植物油（適量）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜寬粉燉牛肉的做法步驟1、寬粉條折短，温水泡發。2、白菜、青椒...
- 28977
![土豆燉大鵝怎麼做-土豆燉大鵝的做法]( "土豆燉大鵝怎麼做-土豆燉大鵝的做法")
- “昨晚失眠，凌晨4點多才睡着。7點多就醒了，睡不着了，只好起牀。可是沒精神呀，也沒有胃口。就開始幹活，洗完衣服就大掃除，忙到12點，還是不覺得餓。不餓也做點吃的吧，要不等餓了也沒吃的。拿出了部分大鵝，準備忒火燉大鵝。放土豆，這樣就不用備主食啦。”食材明細主料大鵝（適量）土豆（2個）...
- 20455
![寬粉燉雞塊怎麼做-寬粉燉雞塊的做法]( "寬粉燉雞塊怎麼做-寬粉燉雞塊的做法")
- “寬粉燉雞塊，澤瑞媽認為這是一道足可以和小雞燉蘑菇比肩的美食，寬粉吸足了雞肉的湯汁，晶瑩剔透，Q彈爽滑，雞肉酥爛、鮮香入味，卻香而不膩，簡直是太好吃了。”食材明細主料雞腿（1只）雞全翅（2個）鮮寬粉（1袋）調料生抽（3茶匙）老抽（1茶匙）料酒（3茶匙）白糖（1/2茶匙）大蒜（5瓣）葱結（1個）姜（5片）白胡椒粉（少許）...
- 28123
![五花肉腐竹燉寬粉怎麼做-五花肉腐竹燉寬粉的做法]( "五花肉腐竹燉寬粉怎麼做-五花肉腐竹燉寬粉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500g）寬粉（適量）腐竹（適量）輔料蒜瓣（幾瓣）薑片（幾片）胡椒粉（少許）雞精（少許）鹽（少許）油（適量）温水（適量）生抽（少許）老抽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉腐竹燉寬粉的做法步驟1、寬粉提前泡一夜備用。2、腐竹提前泡發好切段。3、五花肉洗淨瀝乾水份切片。4、鍋熱...
- 21231
![土豆寬粉燉排骨怎麼做-土豆寬粉燉排骨的做法]( "土豆寬粉燉排骨怎麼做-土豆寬粉燉排骨的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）寬粉（適量）排骨（適量）排骨湯凍（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆寬粉燉排骨的做法步驟1、準備好主輔料，土豆削皮洗淨，寬粉提前用水泡軟2、土豆滾刀切塊3、排骨放到電飯鍋中，加入排骨凍4、排骨凍和排骨煮開後加入寬粉和土豆燉到寬...
- 17610
![白菜豬肉燉寬粉怎麼做-白菜豬肉燉寬粉的做法]( "白菜豬肉燉寬粉怎麼做-白菜豬肉燉寬粉的做法")
- “冬日裏最美味的家常菜，每天都搬上餐桌，還是吃不夠。尤其喜歡寬粉，不只香糯還有嚼頭，白菜豐富的粗纖維，不但潤腸還有排毒的功效。”食材明細主料白菜（3片）豬肉（100g）寬粉（150g）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）胡蘿蔔（1根）五香粉（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通...
- 28779
![排骨燉寬粉怎麼做-排骨燉寬粉的做法]( "排骨燉寬粉怎麼做-排骨燉寬粉的做法")
- 食材明細主料排骨（約1000克）寬粉（適量）輔料生抽（適量）老抽（少許）葱（適量）姜（適量）八角（1個）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨燉寬粉的做法步驟1、寬粉事先用涼水泡上。2、排骨洗淨，放入涼水鍋裏。3、燒開後再煮兩分鐘左右，充分去除血沫。4、焯好的排骨再次洗淨表面浮沫。5、準...
- 28678
![排骨土豆燉寬粉怎麼做-排骨土豆燉寬粉的做法]( "排骨土豆燉寬粉怎麼做-排骨土豆燉寬粉的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料土豆（適量）寬粉（適量）調料葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）燉排骨料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨土豆燉寬粉的做法步驟1、排骨用冷水泡出血水換幾次水。2、冷水入鍋燒開，煮出浮沫，撈出洗淨。3、土豆洗淨削皮，滾刀切成塊。4、炒...
- 16032
![白菜寬粉燉魚怎麼做-白菜寬粉燉魚的做法]( "白菜寬粉燉魚怎麼做-白菜寬粉燉魚的做法")
- “喜歡聽鍋裏發出的咕嘟咕嘟聲，那意味着一種美味正在形成。”食材明細主料魚身（430g）白菜（80g）寬粉（80g）輔料開水（適量）調料鹽（4g）食用油（8g+5g）葱（10g）姜（6g）生抽（10g）老抽（6g）郫縣豆瓣醬（10g）醋（10g）冰糖（1塊）桂皮（1塊）大料（1個）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜寬粉燉魚的做法步驟1、原料：魚身，白...
- 7903
![白菜燉土豆寬粉怎麼做-白菜燉土豆寬粉的做法]( "白菜燉土豆寬粉怎麼做-白菜燉土豆寬粉的做法")
- “麻辣鹹鮮，寬粉筋軟入味兒，白菜軟爛，超級下飯。”食材明細主料白菜（適量）人造肉（適量）土豆寬粉（適量）輔料玉米油（適量）姜葱（適量）乾紅辣椒（3個）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）花椒油（適量）小米椒（2個）香葱（適量）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燉土豆寬粉的做法步驟1、白菜葉切大塊。2、洗一下...
- 22690
![燉大鵝怎麼做-燉大鵝的做法]( "燉大鵝怎麼做-燉大鵝的做法")
- 食材明細主料土鵝（半隻）輔料姜葱（適量）冰糖（適量）滷料包（1個）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉大鵝的做法步驟1、土鵝半隻，剪成兩半，焯水瀝乾。2、鍋預熱，小火，倒花生油，放入小塊黃冰糖適量，炒糖色。3、鵝皮朝下，放入鍋中，保持小火，煎黃鵝皮。4、...
- 23447
![大骨燉鵝湯怎麼做-大骨燉鵝湯的做法]( "大骨燉鵝湯怎麼做-大骨燉鵝湯的做法")
- “鵝肉益氣補虛、和胃止渴。鵝肉的功效：1、能夠益氣補虛，因為從中醫食療的角度上來講鵝肉性味甘、平，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、中氣不足、倦怠乏力、少食羸瘦的人，如果適當食用鵝肉有很好的益氣補虛、增強身體素質的好處。2、能夠和胃止渴，對於胃部不適所導致...
- 9874
![豆角土豆燉寬粉怎麼做-豆角土豆燉寬粉的做法]( "豆角土豆燉寬粉怎麼做-豆角土豆燉寬粉的做法")
- 食材明細主料小土豆（5個）芸豆角（200克）輔料五花肉（100克）寬粉（100克）姜塊（適量）蒜末（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角土豆燉寬粉的做法步驟1、小土豆去皮，芸豆角去絲。2、五花肉、寬粉。3、五花肉洗淨，切成薄片加少許澱粉。4、小土...
- 24655
![大白菜燉寬粉怎麼做-大白菜燉寬粉的做法]( "大白菜燉寬粉怎麼做-大白菜燉寬粉的做法")
- ““燉菜”天氣漸冷，吃熱乎乎的大燉菜，大白菜燉粉條是我們的家常菜，隔三差五就吃一頓，香噴噴、熱乎乎的，心裏好暖和。”食材明細主料豬肉（250g）大白菜（一顆）寬粉（250g）豆腐泡（60g）輔料大葱（一段）姜（一塊）八角（一個）花椒（幾顆）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
- 20747
味味甜
