核桃雜蔬雞肉卷怎麼做-核桃雜蔬雞肉卷的做法
- 主食
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“學習筠子花樹的菜譜,做了這個核桃雜蔬雞肉卷,很受女兒歡迎,分享出來做法。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
核桃雜蔬雞肉卷的做法步驟
1、準備好食材:核桃去皮剝好,蔬菜洗淨
2、雞腿去骨
3、去骨後,雞腿用刀背把肉敲鬆散
4、撒上黑骨膠粉
5、撒上烤肉醬,用手按勻
6、將雞肉對摺,表面撒鹽,按摩入味
7、醃製4個小時,時間越久越入味
8、蒜薹焯水
9、胡蘿蔔也焯水,迅速過涼水,切成和雞肉長度大小
10、雞皮朝下,把蔬菜核桃仁擺好
11、捲起,卷的時候要用力,然後用棉繩捆緊實,擺在鋪上錫紙的烤盤上,並刷一層蜂蜜
12、放入預熱好的烤箱,200度烤30分鐘左右,中間取出刷2次蜂蜜
13、烤好拿出
14、晾涼後切段
15、成品圖
16、成品圖
小竅門
外焦裏嫩,蔬菜卷的時候要用力,扎繩子時也如此。
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