白菜餃子的做法 #團圓飯#白菜餃子 白菜餃子怎麼做

“記得在自己家吃餃子。還是十歲的時候。爺爺包的。裏面還放了硬幣。覺得特別好吃。也只吃過那麼一次。味道一直留在心底。長大了姐妹幾個聊天都會聊到那時的情景。當了媽媽的時候心裏只有一個想法。我要陪伴他們的童年。我在他們需要我的時候我從來不缺席。所以讓我有了很多時間去學習做美食。餃子是他們特別喜歡。無論蒸。煮。煎每次都是大口大口。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜餃子的做法步驟

• 1、菠菜汁，用果汁機打出來的。

• 2、麪粉加鹽。然後適量的加入菠菜汁。

• 3、攪拌成雪花樣。

• 4、然後再柔成麪糰。

• 5、柔成光滑的麪糰。醒十分鐘。

• 6、拿出來。撒上乾麪粉。

• 7、搓成圓圓的長條。

• 8、再掰成一個一個。

• 9、再搓成圓。

• 10、然後用手心按壓成圓。

• 11、然後用擀麪杖擀成圓圓的。一個拿皮。一個手拿擀麪杖。

• 12、擀好了準備包餃子。

• 13、肉餡就是。白菜豬肉葱薑末一起攪拌均勻。然後加入老抽。耗油。繼續攪拌均勻。最後包的時候加入油，和鹽攪拌均勻就可以了記得都要從一個方向攪拌。

• 14、取一個麪皮放入肉餡。

• 15、中間捏好。

• 16、然後把兩邊網中間拉就可以。如圖。

• 17、包好了。這個很簡單。但也很漂亮。

• 18、成品。

• 19、最後包了幾個元包餃子。