雙薯奶香饅頭怎麼做-雙薯奶香饅頭的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙薯奶香饅頭的做法步驟

• 1、紫薯清洗乾淨後上籠蒸熟

• 2、200g麪粉，40g奶粉、5g酵母加水和成麪糰

• 3、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜發酵

• 4、蒸熟的紫薯去皮後搗成泥

• 5、另外200g麪粉、40g奶粉、5g酵母加上紫薯泥加適量的水和成團

• 6、揉光滑的紫薯麪糰蓋上保鮮膜發酵

• 7、紅薯洗淨蒸熟

• 8、紅薯蒸熟的去皮後搗成泥，另200g麪粉、40g奶粉、5g酵母加上紅薯泥加適量的水和成團，蓋上保鮮膜發酵

• 9、發酵好的紫薯麪糰

• 10、取一半牛奶白麪團擀成片，再取相等的紫薯麪糰也擀成片，牛奶面片在下面，紫薯面片放上面

• 11、兩個一起向上卷

• 12、捲成長條

• 13、切成相等的份，用手壓扁

• 14、紅薯的同樣

• 15、把剩下紫薯、紅薯牛奶麪糰也分好份做餡(幾個皮就分幾個餡)

• 16、用壓扁的皮像包包子一樣包入餡，紫薯皮的放了紅薯奶餡

• 17、包好後收口朝下整形

• 18、全部包好後放入燒開水的蒸鍋15分鐘，關火後再燜3分鐘即可

• 19、雙薯奶香饅頭、1個鹹鴨蛋、1碗小米粥、另加半杯牛奶

• 20、老少皆宜

• 21、奶香味十足

• 22、自己動手，好吃又放心