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脆香鍋貼怎麼做-脆香鍋貼的做法
脆香鍋貼怎麼做-脆香鍋貼的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
脆香鍋貼的做法步驟
- 1、做餡:肉裏放入油、醬油和鹽,再加入白菜(或自己喜歡的其它菜)。
- 2、和麪:平常做法即可,包好餡後象包餃子一樣包好。
- 3、做脆皮汁:依次在碗裏放入麪粉、油、醋、水調勻。
- 4、煎:高壓鍋內(不是平底煎鍋)倒入少量油抹勻,一個一個放入餃子碼好後不蓋蓋煎一分鐘;一分鐘後倒入脆皮汁,改小火再蓋上蓋和閥煎3分鐘。
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