黃金千層葱花餅怎麼做-黃金千層葱花餅的做法

“今天做的這款黃金千層葱花餅是自己在普通葱花餅基礎上的一個創新。葱花香中還有些許的蛋香味兒，味道絕對超乎想象地好！”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 烙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃金千層葱花餅的做法步驟

• 1、麪粉加入適量水和成麪糰，餳20分鐘左右，不要太硬，和麪的時候，水要一點一點地加。

• 2、將大葱切成葱末。

• 3、取一半麪糰，擀成橢圓形的片，厚度大約6mm。將1克鹽均勻地灑在擀好的面片上。並均勻抹上一層油

• 4、將葱花均勻地灑鋪在餅上。

• 5、從一頭捲起。

• 6、鍋中倒入少許油，將疊好的餅分成兩段，放入鍋中，中小火烙。

• 7、打散一個雞蛋。

• 8、餅皮變色後刷上一層蛋液。

• 9、翻面後再刷一層。烙至金黃，出鍋。

• 10、烙至金黃，出鍋。