紅豆沙發麪餅怎麼做-紅豆沙發麪餅的做法
- 主食
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“發麪餅裏裹上紅豆沙,配上芝麻,鬆軟甜香。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅豆沙發麪餅的做法步驟
1、和麪。麪粉1斤,放5克酵母,半勺白糖。和麪用温水,和的軟些。和好的麪糰用鍋蓋蓋起來,放在一旁發酵。
2、紅豆沙一袋,備用。超市裏賣調料的地方有售。
3、發好的麪糰,夏天一個小時差不多發好,冬天要久些。做成小劑子,擀成厚皮。
4、把紅豆沙放到麪皮上包好。按扁成餅,撒上些黑芝麻,再按,讓芝麻沾牢在餅上。
5、烙餅。全程小火。餅放鍋里扣上蓋,烙好一面,開鍋,餅上抹油,翻面,蓋鍋蓋,烙好,開鍋,出鍋。
6、成品圖。豆沙甜,配上發麪和芝麻很香。
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