大暑吃哪些傳統美食-大暑吃什麼魚好

説到大暑，相信大家再熟悉不過了，大暑，指的是熱到極點，相對於小暑而言也會變得更加炎熱。魚肉的味道鮮美，是餐桌上的常見食材，適當的吃魚肉也有利於身體健康。魚肉不但營養好，而且寓意非常好。在我們國家每到了節日都會吃相應的食物，那麼，大暑吃什麼魚好呢?大暑有哪些傳統的美食呢?

一、大暑吃什麼魚好

魚肉在餐桌上出現的頻率相當高，無論是逢年過節還是日常都能吃的到。魚肉的種類很多，包括淡水魚、海魚等等。無論是哪一種魚，肉質吃起來非常細嫩，特別鮮美。大暑吃的魚種類很多，並沒有太多的講究，只要喜歡就好。像草魚、鯉魚、鱖魚黃花魚等等都可以吃。魚肉的做法很多，可以煎還可清蒸等等，總之各有千秋。

二、大暑吃什麼傳統食物

1.吃仙草

仙草也叫做仙人草等等，是藥食兩用的食材。在廣東等地有大暑吃仙草的風俗。仙草有消暑的功效，把它的莖葉曬乾以後做成的美食是很好的消暑美食。

2.吃荔枝

在福建大暑的時候人們會吃荔枝和羊肉等食材，荔枝和羊肉的營養非常高，深受人們的喜愛。另外，有的人也會吃米糟。荔枝是福建有名的特產，知名的的品種很多，有狀元紅等等，不僅品種優良，而且口感非常好。在當地，到了大暑的時候人們帶着荔枝互贈親友。而米糟是一種米飯以及白米曲發酵後的食材，在大暑的時候加一些紅糖一起煮，吃起來非常有營養。

3.麪條

在臨沂等地大暑的時候人們會吃麪條以及羊肉湯，這也是當地的傳統習俗。無論是麪條還是羊肉湯吃起來味道都非常好，而且還會圈加熱一起熱熱鬧鬧過大暑。

大暑，是二十四節氣之一，同時也是一年裏最熱的時候。大暑的傳統飲食很多，除了以上的介紹的幾種還有青草豆腐、薑茶、鳳梨等等，當然因為南北方的飲食差異不同，所以在當地吃的食物也會不一樣。另外，大暑的時候天氣比較熱，飲食上應該以清淡為主，可以適當的吃一些西瓜、西紅柿以及苦瓜等食材，既可以清熱消暑還能補充營養。