快來看看-豆乾減肥嗎

豆乾減肥嗎？一般營養師都會建議大家多吃含有豐富膳食纖維的食品，豆乾就含有高纖維，人體食用豆乾後，人體會產生飽腹感，沒有其他進食的慾望，因為減少了進食，所以也能夠達到減肥的效果。下面小編就向大家推薦三種簡單易學的豆乾的做法。

豆乾減肥嗎?

豆乾是非常常見的一種小吃，也分為很多種類，味道也有很多種，它最主要的成分是膳食纖維，我們都知道膳食纖維是不會引起發胖的，不會導致脂肪的堆積，所以減肥的時候可以吃豆乾。同時還可以增加體內的蛋白質含量，對身體的健康是有一定好處，對身體的平衡有一定的調節作用，下面跟隨小編一起來了解一下。

減肥時吃豆乾，豆皮是不會影響的，這類豆製品主要成分是蛋白質，而且含有膳食纖維不會長胖。

豆乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。

一、鹹香爽口家常菜豆豉炒香乾

食材明細：豆乾250克，五花肉100克，蒜苗適量，豆豉適量，小米椒適量，大蒜適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，澱粉適量，胡椒粉適量，油鹽適量

做法：

1、準備好原材料：豆乾、小米椒、五花肉和蒜苗都切成小丁;燒熱鍋， 放少許油， 下入豆豉、小米椒丁和大蒜丁一起煸炒;

2、煸炒出香味後下入切好的五花肉丁一起翻炒;不停翻炒， 直至五花肉微微出油， 表面呈微微焦黃色;

3、下入切好的香乾丁繼續翻炒;翻炒幾下後加入適量的生抽、料酒和蠔油;

4、加蓋後煮上兩、三分鐘;揭開蓋，加入適量的鹽和胡椒粉調味;

5、下入青蒜苗丁翻炒均勻;再加入適量的水澱粉;

6、大火收汁， 盛入盤中。

二、蘑菇炒香乾

食材明細：香乾適量，蘑菇適量，豬裏脊適量，葱適量，姜適量，鹽適量，料酒適量，白胡椒粉適量

做法：

1、豬裏脊洗淨，切成細絲，加鹽，料酒和白胡椒粉拌勻。

2、香乾切成細絲。

3、蘑菇掰成小朵，洗淨。

4、在開水鍋中汆燙下，撈出瀝水。

5、炒鍋中倒油，爆香葱白和薑絲，放入肉絲滑散。

6、放入香乾和蘑菇翻炒。

7、加鹽調味，淋一點高湯或水煮開，轉中火煮3分鐘。

8、大火稍微收汁，撒上葱段拌勻即可。

三、薺菜拌香乾

食材明細：薺菜適量，香乾適量，美人椒適量，葱適量，姜適量，鹽適量，生抽適量，烹調油適量，香油適量，糖適量

做法：

1、薺菜洗淨焯水。水面要寬，水開後往水中加鹽和油，一方面可以入味兒，另一方面可以保持菜色。

2、焯好水的菜撈出淋水。

3、將焯過的薺菜擠去多餘的水份，切成菜碎。準備香乾。

4、將切過的菜碎同切過的香乾放在盤子裏，放上切碎的美人椒。

5、加鹽，糖生抽和香油，拌均勻即可。

因為豆乾中的膳食纖維含量高，除了有飽腹感外，還能夠幫助人體消化。營養師建議每天可以攝入30克的膳食纖維，達到膳食平衡。豆乾減肥嗎？小編認為，除了吃對食物，養成良好的“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習慣，積極鍛鍊身體也是必須做到的。