當前位置:味味甜 >

關於肉鬆夾心蛋糕的做法步驟的餐飲百科

肉鬆夾心蛋糕怎麼做-肉鬆夾心蛋糕的做法
  • 肉鬆夾心蛋糕怎麼做-肉鬆夾心蛋糕的做法

  • 食材明細主料冷藏雞蛋(5個)低筋粉(90克)玉米澱粉(10克)色拉油(60克)牛奶(60克)糖(60克(只用於蛋清))鹽(1克)白醋(幾滴)自制肉鬆(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉鬆夾心蛋糕的做法步驟1、先將蛋黃蛋清分離,分別裝入無水無油的容器裏。2、蛋黃用蛋抽攪拌至色變淺,分兩次加入色拉油.並...
  • 8887
蔓越莓肉鬆夾心蛋糕怎麼做-蔓越莓肉鬆夾心蛋糕的做法
  • 蔓越莓肉鬆夾心蛋糕怎麼做-蔓越莓肉鬆夾心蛋糕的做法

  • “感謝美食天下的信任!感謝ACA的支持!感謝給予點讚的親們!我有幸參加#ACA烘焙明星大賽#,並進入半決賽、獲得了200元禮品券/張,用禮品券購買了幾樣ACA模具;這是開光之作!有時我也蠻自私的,明明知道那位相比於鬆軟的戚風蛋糕更喜歡吃比較紮實的海棉蛋糕,可是我卻為他的很少,哎,今天也...
  • 7244
抹茶夾心肉鬆蛋糕怎麼做-抹茶夾心肉鬆蛋糕的做法
  • 抹茶夾心肉鬆蛋糕怎麼做-抹茶夾心肉鬆蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋白(一碗(約五個))蛋黃(兩個)牛奶(100克)低粉(120克)輔料糖(40克)抹茶粉(2克)塔塔粉(一小勺)自制甜蛋黃醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)抹茶夾心肉鬆蛋糕的做法步驟1、蛋黃兩個打散。2、蛋白一碗,平時用蛋的時候留了一些蛋白,這樣就不會蛋黃味很濃。3、蛋黃...
  • 6344
紫薯夾心蛋糕怎麼做-紫薯夾心蛋糕的做法
  • 紫薯夾心蛋糕怎麼做-紫薯夾心蛋糕的做法

  • “小時候經常有那種走街串巷幫做蛋糕的,原料要自己提供,給點加工費,媽媽也會做上一些吊得高高的,就是為了控制我們不受控制的嘴,表現好時她會拿一隻出來做為獎勵。有次媽媽身體不舒服來我這裏住了段時間,在她準備回去的那個晚上我做了一晚的蛋糕,麪包就為讓她回去還能吃段時間。...
  • 25512
肉鬆夾心麻薯球怎麼做-肉鬆夾心麻薯球的做法
  • 肉鬆夾心麻薯球怎麼做-肉鬆夾心麻薯球的做法

  • “麻薯球是很多人喜愛的小甜品小零食,山姆超市的麻薯爆紅更是推動了人們對它的喜愛,其實我想説,麻薯球這種東西真的不用出去排長隊買,只要有一袋麻薯預拌粉,有手就會做,非常的簡單。原來一直是製作原味兒的空心麻薯球,後來逐漸發展成多口味兒的,因為家人和孩子都非常喜歡吃麻薯,所...
  • 28650
夾心蛋糕卷的做法 葡萄乾黑芝麻夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做
  • 夾心蛋糕卷的做法 葡萄乾黑芝麻夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做

  • “做好長方形的蛋糕體,裏面的夾心可以根據個人喜好放入;水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些,在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(80g)朗姆酒(10ml)輔料雞蛋(5個)牛奶(100ml)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾心...
  • 31305
水果夾心蛋糕的做法 小早點——水果夾心蛋糕 水果夾心蛋糕怎麼做
  • 水果夾心蛋糕的做法 小早點——水果夾心蛋糕 水果夾心蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料戚風蛋糕(適量)獼猴桃(適量)輔料酸奶(適量)橘子醬(適量)草莓醬(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果夾心蛋糕的做法步驟1、將頭晚做好的戚風蛋糕,在冰箱裏放一夜。2、切成薄厚均勻的兩片,中間夾層抹上草莓醬和橘子果醬,蓋上另一片蛋糕。3、塗上酸奶,將獼猴桃削皮...
  • 14456
奶油夾心古早蛋糕的做法 奶油夾心古早蛋糕,鬆軟蛋糕,甜蜜奶油夾心,口感鬆軟清新。 奶油夾心古早蛋糕怎麼做
夾心蛋糕卷的做法 抹茶奶油草莓夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做
  • 夾心蛋糕卷的做法 抹茶奶油草莓夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做

  • “這是一款薄的蛋糕卷,加入了一些抹茶粉,增加了別樣的風味,只是抹茶不顯得綠,多少有些遺憾。草莓卷在其中,切面上顯示出來如同一隻紅眼睛,與奶油和蛋糕體組合,萌生了一些趣味。”食材明細主料蛋糕粉(50克)雞蛋(3個)抹茶粉(8克)蛋白用綿白糖(60克)植物油(35克)牛奶(50克)輔料淡奶油(200克)奶油...
  • 27333
竹炭夾心蛋糕怎麼做-竹炭夾心蛋糕的做法
  • 竹炭夾心蛋糕怎麼做-竹炭夾心蛋糕的做法

  • “都説竹炭能吸附體內的垃圾,超市的西點貨架上也有不少用竹炭製作的點心。據説竹炭食品有減肥、排毒功效:竹炭食品可促進腸胃蠕動,幫助消化,排出體內毒素,更可吸收多餘油分和去水腫等。今天俺也趕回時髦,做了這款竹炭夾心蛋糕,吃着沒有什麼特別的味道,和一般蛋糕在口感上比較沒什...
  • 6597
三層夾心蛋糕怎麼做-三層夾心蛋糕的做法
  • 三層夾心蛋糕怎麼做-三層夾心蛋糕的做法

  • “美味,香甜,可口,十分不錯的蛋糕”食材明細主料蛋糕(1塊)橘子(2個)輔料糖(3勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三層夾心蛋糕的做法步驟1、製作一個可口的蛋糕。2、用刀切成三塊。3、用白砂糖倒上去。4、連續按剛才的步驟做好。5、切成一半。6、完成。小竅門第二次要放橘子...
  • 29798
海苔肉鬆沙拉蛋糕的做法 海苔肉鬆沙拉夾心蛋糕 海苔肉鬆沙拉蛋糕怎麼做
  • 海苔肉鬆沙拉蛋糕的做法 海苔肉鬆沙拉夾心蛋糕 海苔肉鬆沙拉蛋糕怎麼做

  • “海苔,肉鬆,沙拉醬一起,一度成為網紅的肉鬆小貝。而我這款有小貝的綿軟口感,也海苔肉鬆沙拉醬的搭配!還可以吃到熱熱的沙拉醬,一口下去很滿足。”食材明細主料低筋麪粉(90克)雞蛋(4個)牛奶(100克)白砂糖(60克)色拉油(50克)鹽(2克)輔料海苔肉鬆(適量)沙拉醬(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡...
  • 26534
肉鬆夾心瑪德琳蛋糕怎麼做-肉鬆夾心瑪德琳蛋糕的做法
  • 肉鬆夾心瑪德琳蛋糕怎麼做-肉鬆夾心瑪德琳蛋糕的做法

  • “一直很喜歡這個貝殼瑪德琳蛋糕的可愛形狀,收到學廚的這個模具就做了起來。今天的做的是夾了肉鬆餡的,味道很好吃。”食材明細主料低筋麪粉(90克)雞蛋(2克)細砂糖(80克)黃油(90克)泡打粉(2克)輔料自制原味肉鬆(15克)沙拉醬(20克)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆夾心瑪德琳蛋糕的做...
  • 7727
麪包夾心蛋糕的做法 麪包🍞夾心蛋糕🍰 麪包夾心蛋糕怎麼做
  • 麪包夾心蛋糕的做法 麪包🍞夾心蛋糕🍰 麪包夾心蛋糕怎麼做

  • “我沒有專業做美食的水平,對於美食只是一個小小的愛好,誰叫咱是個吃貨呢!每天想吃啥就做啥,想咋做就咋做,只要家人吃的開心,我就滿足了。今天麪包,蛋糕同時吃……”食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)黃油(14克)酵母粉(5克)鹽(4克)糖(35克)牛奶(180克)奶粉(20克)輔料蛋糕(1塊)甜味(口味)烘焙(工藝)一天...
  • 17685
夾心小蛋糕怎麼做-夾心小蛋糕的做法
  • 夾心小蛋糕怎麼做-夾心小蛋糕的做法

  • “炒雞好吃的小蛋糕,加了我最愛的巧克力”食材明細主料麥芬預拌粉(100克)雞蛋(1個)黃油(30g)糖(10克)輔料巧克力(適量)黃油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾心小蛋糕的做法步驟1、黃油隔水融化2、巧克力隔水融化3、黃油放糖打至發白4、蛋液倒進打勻5、曬入預拌粉6、切拌均...
  • 17355
肉鬆夾心古早蛋糕怎麼做-肉鬆夾心古早蛋糕的做法
  • 肉鬆夾心古早蛋糕怎麼做-肉鬆夾心古早蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50g)低筋麪粉(60g)牛奶(50g)輔料肉鬆(適量)調料砂糖(50g)白醋(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆夾心古早蛋糕的做法步驟1、玉米油加熱至出現小泡。2、倒入低筋麪粉攪拌均勻。3、加入純牛奶攪拌均勻。4、冷卻一下後放入蛋黃。5、攪拌均勻至細膩的...
  • 4104
拉花夾心蛋糕怎麼做-拉花夾心蛋糕的做法
  • 拉花夾心蛋糕怎麼做-拉花夾心蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(8個)油(80克)低筋麪粉(160克)牛奶(140克)糖(140克)輔料可可粉(10克)調料卡士達醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)拉花夾心蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋白分開。2、蛋黃中加入油。3、攪拌至無油星。4、加入牛奶,攪拌均勻。5、篩入麪粉。6、攪拌均勻至無干粉,蛋黃糊...
  • 5030
鬆脆海綿夾心蛋糕怎麼做-鬆脆海綿夾心蛋糕的做法
  • 鬆脆海綿夾心蛋糕怎麼做-鬆脆海綿夾心蛋糕的做法

  • “配方用了分蛋海綿蛋糕的做法,口感不是戚風和全蛋海綿那麼細膩,比較有韌勁,做夾心蛋糕不錯。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料細砂糖(蛋黃30g+蛋白30g)低粉(90g)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆脆海綿夾心蛋糕的做法步驟1、準備好材料,雞蛋分開2、蛋白加入蛋白用的其...
  • 13359
夾心肉鬆小蛋糕怎麼做-夾心肉鬆小蛋糕的做法
  • 夾心肉鬆小蛋糕怎麼做-夾心肉鬆小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(90克)輔料糖(30克(蛋黃))奶(40克)油(40克)白砂糖(60克(普通糖也可))塔塔粉(1克(放在蛋清裏))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)夾心肉鬆小蛋糕的做法步驟1、雞蛋分好2、糖,油,奶拌勻3、麪粉過濾4、把麪粉倒在拌好的蛋黃裏5、切拌勻備用6、蛋清放塔塔粉,三次加糖,五分鐘...
  • 21223
做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
  • 9596
玫瑰夾心蛋糕怎麼做-玫瑰夾心蛋糕的做法
  • 玫瑰夾心蛋糕怎麼做-玫瑰夾心蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕(1塊)輔料玫瑰花釀(適量)甜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰夾心蛋糕的做法步驟1、方蛋糕一塊。2、蛋糕從中間切開成2片蛋糕片。3、把一片蛋糕片上塗抹上玫瑰花醬。4、蓋上另一片蛋糕片。5、改刀成小塊即可。6、成品圖。...
  • 7150
夾心雞蛋糕怎麼做-夾心雞蛋糕的做法
  • 夾心雞蛋糕怎麼做-夾心雞蛋糕的做法

  • “看得見雞蛋的蛋糕”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(45g)玉米油(30g)低筋麪粉(90g)無鋁泡打粉(3g)白糖(30g)輔料雞蛋(5個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)夾心雞蛋糕的做法步驟1、食材圖2、牛奶,玉米油,白糖攪勻3、加入三個雞蛋充分攪勻4、篩入低粉,泡打粉5、攪勻好麪糊倒入紙杯裏,5分滿就...
  • 10456
肉鬆夾心片怎麼做-肉鬆夾心片的做法
  • 肉鬆夾心片怎麼做-肉鬆夾心片的做法

  • “家裏做了些肉鬆,自然想起那香味四溢的肉鬆卷麪包!可是,麪包後薄很難掌握,做出來不一定卷得起來,而且表面破裂還影響賣相,自家吃,那就來一個簡易替代吧。味道一樣,不錯喔”食材明細主料高筋麪粉(600ml)牛奶(200ml)雞蛋(1個)酵母(8克)鹽(1茶匙)黃油(40克)糖(30克)輔料葱花(1段)沙拉醬(2勺)肉鬆(3勺)鹹...
  • 9454
草莓夾心蛋糕的做法 蒸制草莓夾心蛋糕 草莓夾心蛋糕怎麼做
  • 草莓夾心蛋糕的做法 蒸制草莓夾心蛋糕 草莓夾心蛋糕怎麼做

  • “健康美食自己做,放心食用心不慌。草莓醬也是自己做的。”食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料草莓醬(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓夾心蛋糕的做法步驟1、雞蛋嗑入盆中,放入白糖。攪散後放置一會。2、麪粉蒸20分鐘,晾涼。3、過篩去除顆粒。4、將雞蛋...
  • 22590
山楂夾心蛋糕的做法 山楂醬--夾心蛋糕 山楂夾心蛋糕怎麼做
  • 山楂夾心蛋糕的做法 山楂醬--夾心蛋糕 山楂夾心蛋糕怎麼做

  • “昨天是母親節,我特意的做了這款果醬夾心蛋糕,是為婆婆做的,平時就喜歡吃甜食,每次回家都是帶上我做的蛋糕。婆婆公公都很喜歡吃。看到他們吃的開心的樣子我很高興。”食材明細主料低筋粉(110克)輔料雞蛋(4個)配料砂糖(100克)牛奶(30毫升)山楂醬(150克)色拉油(30毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)一...
  • 21629
專題