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關於玉米粉蒸糕的餐飲百科

香甜的玉米粉蒸糕如何做簡單又好吃
  • 香甜的玉米粉蒸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香甜的玉米粉蒸糕在北方是一種很常見的小吃。在北方呆過一段時間,發現很多時候都會有這一道小吃出現,玉米本身就有很高的營養價值,在搭配一些葡萄乾在上面味道香甜、鬆軟,既可以當做早餐,也可以當做下午茶,甚至...
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好吃玉米粉蒸糕如何做簡單又好吃
  • 好吃玉米粉蒸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃玉米粉蒸糕,這樣的糕點看起來已經非常誘人了,吃起來就更不用説了,畢竟裏面加入了我最愛的葡萄乾,還有健康的枸杞,玉米麪粉又是粗糧,所以也非常的健康,這些搭配起來就可以想象出來它的美味,而且這樣的搞點還可...
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玉米葉蒸糕的做法 玉米葉有秒用——玉米葉蒸糕 玉米葉蒸糕怎麼做
  • 玉米葉蒸糕的做法 玉米葉有秒用——玉米葉蒸糕 玉米葉蒸糕怎麼做

  • “玉米全身是寶,玉米鬚可以熬水喝,玉米葉可以做蒸糕…O(∩_∩)O~”食材明細主料麪粉(適量)玉米汁(適量)雞蛋(1個)玉米葉子(5張)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米葉蒸糕的做法步驟1、玉米葉在清水裏浸泡20分鐘,洗淨瀝乾水分;充分篩析麪粉,擱置一邊備用;2、雞蛋磕進碗裏...
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蒸玉米發糕要多久
  • 蒸玉米發糕要多久

  • 水開後25分鐘。做玉米發糕的不能用太熱的水和麪,這樣蒸出來的發糕口感不會太好,和麪的可以用温水衝開少量的酵母粉加進去,這樣蒸出來的發糕吃起來口感更加的蓬鬆,需要注意的是不能用温水衝開,這樣容易導致酵母菌不能達到發酵的目的。...
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雞蛋玉米蒸糕怎麼做-雞蛋玉米蒸糕的做法
  • 雞蛋玉米蒸糕怎麼做-雞蛋玉米蒸糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)玉米粉(70克)輔料牛奶(30克)玉米油(30克)配料細砂糖(45克)泡打粉(1小勺)白醋(幾滴)鹽(1/4小勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋玉米蒸糕的做法步驟1、準備好所需的原料。2、將蛋黃,蛋白分離,分別盛入兩個大碗中,玉米粉+泡打粉一起混合過篩兩遍,備用。3、蛋黃...
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玉米蒸糕怎麼做-玉米蒸糕的做法
  • 玉米蒸糕怎麼做-玉米蒸糕的做法

  • “粗糧細作,營養、好吃又健康。”食材明細主料玉米粉(150g)白麪粉(100g)奶粉(50g)白砂糖(30g)酵母(3g)温水(200g)輔料蔓越莓幹(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米蒸糕的做法步驟1、玉米粉,白麪粉,奶粉全部倒入大碗中。2、温水中加入糖攪拌融化。3、加入酵母攪拌。4、麪粉中打入一...
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玉米澱粉得蒸多久
  • 玉米澱粉得蒸多久

  • 蒸20分鐘左右。玉米澱粉也就是常説的六穀粉,呈現淡黃色,含有許多營養物質,加了水和麪粉之後,可以蒸熟做成美味的饅頭,與其他饅頭相比,加了玉米澱粉的饅頭呈現淡黃色,而且吃起來有玉米味。...
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玉米麪小蒸糕怎麼做-玉米麪小蒸糕的做法
  • 玉米麪小蒸糕怎麼做-玉米麪小蒸糕的做法

  • “玉米麪小蒸糕既不是蛋糕,也不是發糕,應該是二者的結合。製作過程嚴格遵照了全蛋蛋糕的做法,可是最後沒有進烤箱,而是用蒸鍋蒸熟的。所以口感上既不像發糕那樣粗糙,也沒有蛋糕的細膩,又是介於二者之間,剛剛好。”食材明細主料室温雞蛋(4個)中筋麪粉(60克)玉米麪粉(40克)輔料白砂糖(30...
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糯玉米蒸發糕怎麼做-糯玉米蒸發糕的做法
  • 糯玉米蒸發糕怎麼做-糯玉米蒸發糕的做法

  • “用鮮玉米蒸發糕,往往是用金黃甜玉米的多,顏值高,更香甜。而用糯玉米來做,不僅色白,還會因糯玉米的糯性,而降低發糕的蓬鬆度。往日裏也做過純糯玉米版本,隔着玻璃蓋看着它隨着熱力隆起,然而,一揭蓋,原本欣喜的心情也就隨着它一起收縮癟了下去。糯米糰子什麼狀態,它也就什麼狀態。要...
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玉米麪粉發糕怎麼做-玉米麪粉發糕的做法
  • 玉米麪粉發糕怎麼做-玉米麪粉發糕的做法

  • “感覺外面賣的發糕沒有自己做的好吃,也覺得外面賣的沒有自己做的乾淨,這個自己做也簡單,動手吧”食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(100克)輔料冰糖粉(20克)配料酵母(3克)大棗(一粒)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麪粉發糕的做法步驟1、原材料圖,麪粉和玉米麪過篩2、温...
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玉米南瓜蒸糕怎麼做-玉米南瓜蒸糕的做法
  • 玉米南瓜蒸糕怎麼做-玉米南瓜蒸糕的做法

  • “香香甜甜的蒸糕,加入了雞蛋,成品濕潤鬆軟更有彈性。”食材明細主料中筋麪粉(125克)玉米粉(75克)輔料白糖(30克)牛奶(120克)雞蛋(1個)甜玉米粒(20克)南瓜(40克)酵母(2.5克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米南瓜蒸糕的做法步驟1、把麪粉和白糖混合。2、加入酵母和雞蛋,分次加入牛奶,拌成...
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玉米粉蒸鹹蛋糕怎麼做-玉米粉蒸鹹蛋糕的做法
  • 玉米粉蒸鹹蛋糕怎麼做-玉米粉蒸鹹蛋糕的做法

  • “這是在烘焙羣裏看到小夥伴兒做的一款老幼皆宜,粗糧細作的美味。我按照小夥伴兒的配方,進行稍加修改,用了上月從美國買回的新模具,做了一個玉米粉蒸鹹蛋糕。是不是很漂亮?告訴大家:也很好吃喲!😄”食材明細主料細玉米粉(100g)雞蛋(5個)輔料玉米油(50g)水(50g)糖(20g)鹽(5g)鹹甜(口味)蒸(工藝)一...
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玉米粉蒸多久
  • 玉米粉蒸多久

  • 30分鐘。要特別注意的是需要等水燒開後再將玉米粉放上去,喲啊先蓋上鍋蓋開大火蒸15分鐘,等鍋中冒有蒸汽後再轉小火蒸10分鐘。蒸好以後先別打開鍋蓋,燜五分鐘之後再將鍋蓋打開。這樣蒸出來的玉米粉口感上會鬆軟香甜,美味可口。...
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玉米蒸糕的做法 低糖低油的玉米蒸糕 玉米蒸糕怎麼做
  • 玉米蒸糕的做法 低糖低油的玉米蒸糕 玉米蒸糕怎麼做

  • “做了一個適合寶寶吃的香甜蔓越莓玉米糕,低糖低油,非常健康的哦~本食譜由特約美食達人【藍胖子不素胖紙】提供,已授權使用。”食材明細主料雞蛋(2個(帶殼60克))玉米粉(60克)粘米粉(40克)糯米粉(20克)牛奶(115克)色拉油(10克)輔料糖(40克)蔓越莓幹(30克)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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玉米蒸糕的做法 【玉米蒸糕】 玉米蒸糕怎麼做
  • 玉米蒸糕的做法 【玉米蒸糕】 玉米蒸糕怎麼做

  • “雜糧食品是我家餐桌的常客為了健康的身體多吃些五穀雜糧。。。”食材明細主料玉米麪(100g)普通麪粉(100g)輔料葡萄乾(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)配料細砂糖(40g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米蒸糕的做法步驟1、1、把玉米麪、普通麪粉、泡打粉、糖先...
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粉蒸肉可以用玉米粉嗎
  • 粉蒸肉可以用玉米粉嗎

  • 可以。做粉蒸肉的時候需要的時間是比較長的,首先需要用大火把水燒開,之後換成中火蒸15分鐘的時間,時間到了之後再轉換成小火蒸90分鐘的時間就可以了。做粉蒸肉的肉選擇五花肉最佳,所做出來的粉蒸肉吃起來口感會比較好,而且可以提前把五花肉醃製上,這樣吃起來會更加入味。...
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蒸玉米粉蛋糕怎麼做-蒸玉米粉蛋糕的做法
  • 蒸玉米粉蛋糕怎麼做-蒸玉米粉蛋糕的做法

  • 食材明細主料玉米粉(100克)雞蛋(3只)輔料白糖(110克)植物油(70克)煉乳(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸玉米粉蛋糕的做法步驟1、食材:玉米粉、雞蛋、白糖、植物油、煉乳2、將雞蛋打入盆中,加入白糖。3、用電動打蛋器打發、打至插上一根牙籤不倒就可以了。4、接着,篩入玉米粉。...
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鮮玉米蒸糕怎麼做-鮮玉米蒸糕的做法
  • 鮮玉米蒸糕怎麼做-鮮玉米蒸糕的做法

  • 食材明細主料甜玉米(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮玉米蒸糕的做法步驟1、甜玉米粒剝出,清洗乾淨。2、放在料理機中打碎,也可以用擦子擦細。3、玉米葉清洗乾淨。4、玉米漿舀到玉米葉上,再撒幾粒鮮玉米。5、蓋上玉米葉,上鍋蒸,水開上汽後12分鐘左右。6、做法簡單,口味香...
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玉米蒸糕的做法 饞嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎麼做
  • 玉米蒸糕的做法 饞嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎麼做

  • “玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。營養健康的的玉米麪再配上紅棗,鬆軟香甜,可當主食食用。”食材明細主料玉米粉(150克)麪粉(50克)紅棗(10粒)輔料糖(10克)酵母(2克)泡打粉(2克)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米蒸糕的做法步驟1、準備好所有的食材。2、紅棗用清水浸泡洗...
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桂花玉米粉蒸餅怎麼做-桂花玉米粉蒸餅的做法
  • 桂花玉米粉蒸餅怎麼做-桂花玉米粉蒸餅的做法

  • 食材明細主料玉米粉(140克)麪粉(70克)糖桂花(2包)輔料無鋁泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花玉米粉蒸餅的做法步驟1、材料:玉米粉、麪粉、糖桂花、無鋁泡打粉2、將玉米粉和麪粉倒入大盆中。3、隨後,擱入糖桂花和無鋁泡打粉。4、接着,逐步加入清水。5、和成桂花玉米...
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玉米粉蛋糕怎麼做-玉米粉蛋糕的做法
  • 玉米粉蛋糕怎麼做-玉米粉蛋糕的做法

  • “公朋友送來了新鮮的玉米粉,給小朋友做了玉米粉蛋糕,小朋友品嚐後評價:總體不錯,只是口感不及用麪粉的柔軟細膩。”食材明細主料玉米粉(80克)玉米油(50克)糖(40克)雞蛋(3個)牛奶(50克)輔料白醋(適量)鹽(適量)瓜籽仁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米粉蛋糕的做法步驟1、將蛋白與...
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米粉蒸糕怎麼做-米粉蒸糕的做法
  • 米粉蒸糕怎麼做-米粉蒸糕的做法

  • “蒸糕好吃不上火~糯米粉含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素、澱粉等,營養豐富,是温補強壯食品,有補中益氣,健脾養胃,止虛汗等功效。粘米粉一般人羣都可以食用,適宜體虛、高熱、久病初愈、產後、老年人、嬰幼兒消化力不強等。這款蒸糕添加了藍莓果醬,雙重口感噢~”食材...
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鮮玉米蒸發糕怎麼做-鮮玉米蒸發糕的做法
  • 鮮玉米蒸發糕怎麼做-鮮玉米蒸發糕的做法

  • “每年都忍不住想做這鮮玉米的發糕。每當聽到街邊叫賣的“嫩玉米饃饃”,就心癢癢地蠢蠢欲動。鮮玉米發糕,用金黃香甜的水果玉米,做出來的發糕顏色好看,味道也甜。喜歡原汁原味的,可以什麼也不加,只用玉米磨漿,直接蒸熟,最是簡單。不過,這樣的玉米發糕吃起來口感總還是粗了一丟丟。...
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超簡單玉米蒸糕-玉米蒸糕
  • 超簡單玉米蒸糕-玉米蒸糕

  • 食材明細主料黑麥麪粉(100g)玉米麪粉(50g)水(180g)輔料鹽(2g)糖(10g)蘇打(2g)酵母(2g)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單玉米蒸糕的做法步驟1、把全部配料放在一起。用温水攪成糊狀。裝入容器裏。放一邊發酵一小時。。2、一小時後上蒸鍋蒸15分鐘就可以了。如果喜歡乾果可以撒點幹...
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玉米麪蒸蛋糕怎麼做-玉米麪蒸蛋糕的做法
  • 玉米麪蒸蛋糕怎麼做-玉米麪蒸蛋糕的做法

  • 食材明細主料玉米麪(50g)低筋麪粉(50g)雞蛋(5個)輔料水(50g)白糖(50g)玉米油(50g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麪蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加水,油,四分之一白糖拌勻。3、篩入低粉和玉米澱粉拌勻。4、拌勻成沒有顆粒的糊。5、蛋清中加幾滴檸檬汁,白糖分三次...
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