怎麼做菠蘿蜜種子好吃呢？-菠蘿蜜種子可以吃嗎

現在隨着生活水平的提高，很多種特殊的之前沒見過的食材都開始出現在我們的眼前了。別説很多熱帶水果，像菠蘿，椰子菠蘿蜜什麼的，都開始有了很大的市場。現在很多人都開始喜歡吃菠蘿蜜這種水果，但是菠蘿蜜種子可以吃嗎，卻是很少人會考慮的事情。

一、菠蘿蜜種子可以吃嗎

其實是可以吃的，而且味道還很不錯，做法也蠻多的。接下來會給你們介紹一些好吃的做法，想吃的朋友可以試試！

二、怎麼做菠蘿蜜種子好吃呢

（一）烤菠蘿蜜種子 

1.把菠蘿蜜的果肉剔除掉，留下來白白的種子，洗乾淨，然後放在太陽下面曬乾備用。

2.等到種子開始變得有一些乾乾的，就可以放在燒烤盤上面，一次放一點點就可以。

3.烤箱提前進行預熱15分鐘，調成中火，把種子放進去，大概烤制15-20分鐘左右。

4.這時候，就可以把菠蘿蜜種子的外殼去掉，因為已經烤的熱熱脆脆的了，所以比較容易去除。

5.把剝了殼的種子再次放進烤箱裏面10分鐘左右，拿出來晾涼，蘸着各種各樣的醬汁，或者幹吃都是非常好的選擇。

（二）菠蘿蜜種子骨頭湯

1.把菠蘿蜜的種子洗乾淨，在上面稍微劃一下記號，放進熱水裏面燉煮6分鐘左右。

2.把種子撈出來之後再過一下涼水，把皮去掉。

3.在鍋裏面加入適量的清水，放進去一些薑絲和葱段。

4.等待水燒開之後，把骨頭放進去。骨頭可以提前焯一下水，這樣可以讓肉的腥味去掉，而且煮出來的湯的顏色也會更加的好看。

5.放進小燉鍋裏面，加入新鮮的姜和葱，大約燉煮5個小時左右就可以了。出鍋前可以加入一些鹽巴味道更佳鮮美。

現在，相信大家已經瞭解到菠蘿蜜種子可以吃嗎的答案了。菠蘿蜜的種子的確是可以吃的，不過儘量不要直接在嘴巴里面進行生吃，雖然生吃會脆生生的比較有口感，但是有一些種子生吃就可能會藥物的殘餘，就會很容易造成輕度的食物中毒。