小米紅薯粥，營養美味，這樣做超簡單！

粥，是經常出現在中國人餐桌上的一大食品。種類繁多，最為常見的白粥，配上一小碟榨菜、鹹菜，就是中國人最簡單的早餐搭配。除了白粥，還有甜粥、鹹粥，經典的皮蛋瘦肉粥、綠豆粥等等大家都很熟悉了，今天我們就給大家介紹一種更為新鮮的粥品搭配—小米紅薯粥。

一、小米紅薯粥的營養價值

小米紅薯粥具有很高的營養價值，其中含有豐富的微量元素，非常有利於滋補身體，有助於人體免疫力的提高，同時，作為粥也有着滋養腸胃的功效，紅薯富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，加快消化速度，可以幫助改善便祕的情況。對於女性來説，多喝小米紅薯粥可以有助於改善氣血不足。

二、小米紅薯粥的做法

1.準備食材：新鮮紅薯、適量白米、適量小米。

2.將紅薯去皮，然後切成小塊，喜歡粥和紅薯融合在一起，比較粘稠的可以切小一些;白米和小米都淘洗乾淨，然後加冷水浸泡30分鐘左右。

3.煮鍋中倒入切好的紅薯塊，瀝乾水分的小米和白米，加入適量冷水，可以根據個人口味加入適量牛奶，也可以不加，蓋上鍋蓋，大火煮開後，打開鍋蓋，將鍋蓋虛掩，調成小火慢煮，防止溢鍋，煮到粥變得較為粘稠，食材熟透就可以了。在這裏也可以使用高壓鍋，放入準備好的食材後，加入水，水的高度大概是食材高度的2倍，高壓鍋加砝，待冒蒸汽後，就可以將火調小，繼續煮一刻鐘就可以了。

4.在煮好的小米紅薯粥中加入適量白糖，根據自己口味添加，喜歡清淡一些的可以不加糖。如果喜歡酸甜味道的還可以在原料中加入一味烏梅肉，切丁放進去一起煮即可，可以增加風味。

上面就是給大家介紹的關於小米紅薯粥的做法及其營養功效，方便快捷，與美味兼在。同時又具有很好的營養功效，相信只要能夠堅持喝小米紅薯粥，應該可以達到滋陰補氣血的功效，可以幫助人體改善體質，增強脾胃功能。