繭蛹營養價值有哪些？

很多人都非常喜歡吃蠶蛹，炸蠶蛹吃起來非常的香。那你聽説過繭蛹嗎？繭蛹，就是蚱蜢的幼蟲，相對於炸蠶蛹來説，炸繭蛹一般不太常見，只有在農村才能捉到幾隻繭蛹。其實炸繭蛹也是非常的美味，那麼繭蛹營養價值有哪些呢？繭蛹有哪些功效作用呢？

一、繭蛹的功效與作用

1、延緩衰老

繭蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱者、老人及產婦的高級營養補品。

繭蛹能產生具有藥理學活性的產物。這種活性產物能有效提高人體內的白細胞水平，從而提高人體的免疫功能，並可有效延緩人體機能的衰老進程。

2、降血脂

繭蛹對機體糖和脂肪代謝能起到一定的調節作用，繭蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。對輔助治療高脂血症和改善肝功能有顯著作用。

3、提高記憶力

繭蛹中的不飽和脂肪酸對於維持人體正常的生理機能有很重要的作用，可以促進嬰幼兒生長髮育和合成人體前列腺素的必需物質;增強細胞的活力，提高記憶力和思維能力。

4、消炎

繭蛹中有一種免疫物質，對癌症、動脈硬化、肝炎、腎炎等均有一定效果;繭蛹對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌有抑制作用，有消炎和抗感染的功效。

5、消除疲勞

繭蛹中含有大豐富的精氨酸，含量比雞、魚、肉、蛋要高的多;精氨酸有消除疲勞、提高性功能的作用，是製造男性精子蛋白的重要原料。

二、繭蛹的用量與貯存

繭蛹在食用前必須反覆沖洗，清除有害物質，可以採用油煎、燒煮、醬醃、爆炒等吃法。每餐50克。去除外殼，裝入保鮮袋中，在低温下保存。

三、繭蛹的食用禁忌

患有腳氣病和有過敏史的人應少食。不新鮮的繭蛹，或變顏色、有異味的不要食用。

四、繭蛹的選購祕訣

一定要選用新鮮的繭蛹，繭蛹上唯一的一點白色，應為半透明的白色，或者就是白色、乳白色，如果變黃褐色甚至顏色更深就要丟棄了，因為已經變質。

五、繭蛹營養價值

含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇，還有少量抗菌肽、干擾素和鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鐵、鋅、錳、磷、硒等微量元素。

現在你知道了吧，不只蠶蛹可以吃，繭蛹也可以吃呢，並且和蠶蛹一樣的好吃。繭蛹還有很多的功效和作用以及營養價值，多吃繭蛹對身體更方面都有很好的作用呢。繭蛹營養價值如此之高，你難道不想試試嗎？心動不如行動，想吃的朋友不妨嘗試一下。