奶酪的營養價值有哪些？

一説到奶酪相信很多朋友一定都吃過吧。他也是早餐中非常常見的一種食物了，即食奶酪也叫做乾酪它是一種發酵出來的牛奶，製品而且他與我們比較常見的酸牛奶，非常相似，都是通過發酵來製作的，裏面也含有非常好的乳酸菌，但是奶酪的濃度卻非常高。而且奶酪的營養價值也是非常豐富的，我們一起來看看吧！

奶酪的營養價值

1.奶酪當中含有豐富的維生素a，維生素d，維生素e以及一些豐富的葉酸，這些物質對於我們兒童的生長髮育都是非常有好處的，因此處於生長階段的一些小朋友的話多吃一些奶酪，對他們的身體健康都是非常有益的。

2.另外，在奶酪當中含有豐富的鈣磷鎂，這些重要的礦物質，大概每100克的奶酪裏面鈣的含量就有690毫克左右。而且大部分的鈣與奶酪的蛋白相結合，這樣的話吸收利用率是非常高的，這對我們兒童的骨骼還有生長髮育都起到了非常重要的作用。

3.其實在奶酪中它裏面的蛋白質主要是酪蛋白，這種酪蛋白的話消化率大概是97%左右，這個消化率是非常高的，比全脂牛奶的消化率都要高的多，因此常吃一些奶酪的話還可以促進我們的腸胃蠕動，因此可以排除我們體內的垃圾。

4.經常吃一些奶酪的話，還能夠增強我們人體的抵抗力促進我們的新陳代謝增強人體的活力而且對於我們的眼睛健康和皮膚健康都是非常有好處的。奶酪當中的脂肪還有熱量都比較多，但是它的膽固醇含量卻是非常低的，因此對於我們多吃一些奶酪的話是對我們的心血管也很有好處的哦。

5.另外我們平時多吃一些奶酪的話對於牙齒的保護也是有一定作用的但是我們需要記住的是一定不能一次性吃的太多這樣的話對我們的身體也會造成一定的影響。在奶酪當中，還含有豐富的一些微量元素，這些營養物質對於我們的身體生長髮育都是非常有好處的，能夠促進我們的新陳代謝，因此經常吃一些奶酪的話還能夠增強我們身體的免疫力，起到強身健體的作用。

奶酪現在在我們的日常生活中已經出現的越來越頻繁了，很多人已經離不開奶酪了，那麼其實我們多吃一些奶酪，對於我們身體健康還是非常有好處的，只要大家適當的吃不要一次性吃的太多就可以了。而且我們在保存的時候最好還是放到冰箱裏面比較好，這樣也能夠防止奶酪快速的變壞。