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關於西蘭花蒸蛋羹的餐飲百科

西蘭花蒸蛋羹怎麼做-西蘭花蒸蛋羹的做法
  • 西蘭花蒸蛋羹怎麼做-西蘭花蒸蛋羹的做法

  • “簡單快捷。”食材明細主料西蘭花(300g)輔料雞蛋(2個)調料鹽(2個)純淨水(200ml)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花蒸蛋羹的做法步驟1、西蘭花剪成小朵,加2勺麪粉淘洗乾淨,焯水1分鐘,撈出碼入盤中。2、兩個雞蛋磕入碗中,加少許鹽,適量純淨水,攪拌均勻,濾入盤中。3、蒸...
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西蘭花蒸蛋怎麼做-西蘭花蒸蛋的做法
  • 西蘭花蒸蛋怎麼做-西蘭花蒸蛋的做法

  • 食材明細主料西蘭花(3-4朵)輔料雞蛋(2個)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花蒸蛋的做法步驟1、花切碎。2、打散加入鹽水,然後加入少許清水温的。3、加入少許油,上鍋蒸,10分鐘左右。4、減肥餐。...
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西蘭花豆腐蒸蛋怎麼做-西蘭花豆腐蒸蛋的做法
  • 西蘭花豆腐蒸蛋怎麼做-西蘭花豆腐蒸蛋的做法

  • “整個春節宅在家裏,大家是否都有“三月不減肥,四月徒傷悲”的感覺呀,給大家推薦一款低脂減肥菜,用了西蘭花、豆腐和蛋,營養還是蠻好的哦”食材明細主料西蘭花(適量)豆腐(適量)鴨蛋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花豆腐蒸蛋的做法步驟1、...
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牛肉末西蘭花蒸蛋的做法 牛肉末西蘭花胡蘿蔔蒸蛋 牛肉末西蘭花蒸蛋怎麼做
  • 牛肉末西蘭花蒸蛋的做法 牛肉末西蘭花胡蘿蔔蒸蛋 牛肉末西蘭花蒸蛋怎麼做

  • “西蘭花焯水,胡蘿蔔兩片,用模具卡個造型,”食材明細主料雞蛋(2個)牛肉末(少許)胡蘿蔔(兩片)西蘭花(三朵)輔料鹽(少許)香油(少許)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉末西蘭花蒸蛋的做法步驟1、少許炒熟的牛肉餡。兩片紅蘿蔔用模具卡個造型,兩個雞蛋2、把雞蛋,牛肉,西蘭花焯水後,一起放碗...
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西藍花蒸雞蛋羹怎麼做-西藍花蒸雞蛋羹的做法
  • 西藍花蒸雞蛋羹怎麼做-西藍花蒸雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)雞蛋(100克)輔料清水(150克)鹽(適量)調料玉米油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西藍花蒸雞蛋羹的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋放鹽倒入清水,攪拌均勻,撇去浮沫。3、蓋上保鮮膜,上面扎幾個孔。4、冷水上鍋,大火燒開轉中火燒10分鐘。5、鍋內...
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清蒸西蘭花怎麼做-清蒸西蘭花的做法
  • 清蒸西蘭花怎麼做-清蒸西蘭花的做法

  • “清蒸西蘭花,一款好吃的低脂菜品!簡單方便,營養豐富,愛美的小姐姐都喜歡哦。”食材明細主料西蘭花(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨掰小塊,用鹽水浸泡一會兒。2、沖洗乾淨裝盤。3、...
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西蘭花怎麼蒸
  • 西蘭花怎麼蒸

  • 西蘭花又名綠花菜、青花菜,是日常裏餐桌上的常見菜。綠的西蘭花生來一副惹人喜愛的模樣,再配上清雅的名字,愛好者不勝枚舉。眾所周知,西蘭花有很棒的防癌效果,它的維生素C含量非常豐富,烹煮方法也很多。下面,一起來看看西蘭花怎麼蒸吧。一、西蘭花怎麼蒸1、做法蝦米用温水浸泡十...
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西蘭花怎麼蒸最好-西蘭花蒸熟後營養還在嗎
  • 西蘭花怎麼蒸最好-西蘭花蒸熟後營養還在嗎

  • 西蘭花也叫青花菜,它是一種營養價值很高而且營養全面的蔬菜。西蘭花富含蛋白質、維生素C和礦物質等,常吃西蘭花可以抗壞血酸,提高免疫力,抗癌等。西蘭花的做法很多,不管是蒸、炒、涼拌、白灼等等,都非常美味。那麼西蘭花蒸熟後營養還在嗎?一、西蘭花蒸熟後營養還在嗎西蘭花是天...
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美味西蘭花海蜒蒸蛋怎麼做-美味西蘭花海蜒蒸蛋的做法
  • 美味西蘭花海蜒蒸蛋怎麼做-美味西蘭花海蜒蒸蛋的做法

  • 食材明細主料西蘭花(兩朵)海蜒(少許)雞蛋(一個)輔料鹽(少許)涼開水(一小碗)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味西蘭花海蜒蒸蛋的做法步驟1、準備好西蘭花兩朵,蛋一至兩個,極品細海蜒少許!2、海蜒温水洗淨3、蛋打勻,加入涼開水4、西蘭花取頂部花,和海蜒一起倒入蛋湯裏,加少許鹽5、上鍋...
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西蘭花要蒸多久
  • 西蘭花要蒸多久

  • 5-6分鐘。西蘭花,又被稱為青花菜、綠花菜。原產地在意大利。西蘭花的食用方法有很多,可以作為西餐的配菜,可以做成沙拉,可以水煮,可以清炒。烹飪西蘭花時,不能時間過長,時間過長西蘭花的口感就不脆了,顏色也會變成黃色,而且還會失去西蘭花清新的味道。...
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花蛤蒸蛋羹怎麼做-花蛤蒸蛋羹的做法
  • 花蛤蒸蛋羹怎麼做-花蛤蒸蛋羹的做法

  • “花蛤蒸蛋羹”食材明細主料雞蛋(兩個)花蛤(10個)温水(150g)輔料鹽(適量)雞粉(適量)辣椒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,加入雞粉和鹽混合均勻;2、温水邊攪拌邊加入;3、花蛤提前用熱水泡開,裝入盤裏;4、蛋液水倒入盤中;5、去除表面泡沫;6、送入機...
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荷蘭豆蒸蛋羹怎麼做-荷蘭豆蒸蛋羹的做法
  • 荷蘭豆蒸蛋羹怎麼做-荷蘭豆蒸蛋羹的做法

  • “改變蒸雞蛋羹只用雞蛋的傳統做法,美味雞蛋羹也可以常吃常新。蒸蛋羹時添加點自己喜歡的食材,海鮮、時蔬等等都可以,蒸出的雞蛋羹更加美味,營養也更豐富全面。不妨多試試。”食材明細主料荷蘭豆(50g)雞蛋(180g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷蘭豆蒸蛋...
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西蘭花蒸蝦仁怎麼做-西蘭花蒸蝦仁的做法
  • 西蘭花蒸蝦仁怎麼做-西蘭花蒸蝦仁的做法

  • “這樣做西蘭花,孩子吵着還想吃!每一位媽媽最大的心願就是孩子不挑食,西蘭花含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。但是很多媽媽平時都採用炒、或者煮的方式烹飪西蘭花,導致偏硬且不入味,讓孩子從小對西蘭花就留下了味覺陰影。其...
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雞肉西蘭花雞蛋羹的做法 夏日美食——雞肉西蘭花雞蛋羹 雞肉西蘭花雞蛋羹怎麼做
  • 雞肉西蘭花雞蛋羹的做法 夏日美食——雞肉西蘭花雞蛋羹 雞肉西蘭花雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)西蘭花(三小朵)雞蛋(一個)輔料鹽(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞肉西蘭花雞蛋羹的做法步驟1、食材:雞胸肉,西蘭花,兒童雞蛋黃。2、雞胸肉切成小塊,西蘭花用淡鹽水浸泡15分鐘,雞蛋去清取出蛋黃備用。3、雞胸肉放鍋裏蒸15分鐘,西蘭花焯水3分鐘撈出。4...
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西蘭花蒸雞肉丸的做法 減脂餐-西蘭花蒸雞肉丸 西蘭花蒸雞肉丸怎麼做
  • 西蘭花蒸雞肉丸的做法 減脂餐-西蘭花蒸雞肉丸 西蘭花蒸雞肉丸怎麼做

  • “減脂就是要低碳水,這個好吃又有飽腹感,非常簡單”食材明細主料雞胸肉(500g)輔料西蘭花(半個)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花蒸雞肉丸的做法步驟1、雞胸肉剁成泥,放入西紅柿丁,葱花,十三香,醬油攪拌勻2、放入些許澱粉,更好的做成丸子,擺盤3、放入蒸鍋,蒸五分鐘左右就可以出...
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家常蝦仁西蘭花蒸蛋羹如何做簡單又好吃
  • 家常蝦仁西蘭花蒸蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:1個蝦仁:3只西蘭花:1小朵温水:兩個蛋殼的量蝦粉:少許輔料具體步驟1.將一個雞蛋充分打散2.加入兩個蛋殼的温開水,攪拌均勻3.將蝦挑去蝦線,剁碎,加入蛋液中4.西蘭花洗淨剁碎加入蛋液,攪拌均勻5.放入自制蝦...
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西蘭花蛋白羹如何做簡單又好吃
  • 西蘭花蛋白羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘西蘭花蛋白羹是一種新型做法,平時炒制的西蘭花,小寶寶和老年人是不方便食用的,而加工成西蘭花蛋白羹就解決了這個問題,小寶寶們和老年人儘可以放心食用,裏面既有蛋白還有蔬菜,營養非常全面。自己在家制作並不麻...
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蝦米蒸西蘭花怎麼做-蝦米蒸西蘭花的做法
  • 蝦米蒸西蘭花怎麼做-蝦米蒸西蘭花的做法

  • “清淡的一道家常菜,快捷又保持了菜的營養。”食材明細主料西蘭花(2棵)蝦米(小半碗)輔料蒜未(2大匙)油(2大匙)鹽(1/4茶匙)生抽(2大匙)糖(2茶匙)雞粉(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米蒸西蘭花的做法步驟1、蝦米泡軟。2、蒜切末。3、把西蘭花的花切下來洗乾淨。4、花莖不要浪費,...
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西蘭花蒸雞蛋糕的做法 富貴花——西蘭花蒸雞蛋糕 西蘭花蒸雞蛋糕怎麼做
  • 西蘭花蒸雞蛋糕的做法 富貴花——西蘭花蒸雞蛋糕 西蘭花蒸雞蛋糕怎麼做

  • “西蘭花和胡蘿蔔是非常有營養且又減脂的蔬菜,但很多小朋友不愛吃,那今天就換個做法,將它們和雞蛋一起蒸着吃,這下光盤了!”食材明細主料西蘭花(1個)胡蘿蔔(1個)雞蛋(5個)輔料水澱粉(適量)調料鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西蘭花蒸雞蛋糕的做法步驟1、準備食材:西蘭花...
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西蘭花蒸餃怎麼做-西蘭花蒸餃的做法
  • 西蘭花蒸餃怎麼做-西蘭花蒸餃的做法

  • “聽人説西蘭花可以做餃子餡,現在正是吃西蘭花的時候2元1個。嘗試了一下感覺還可以,沒有韭菜鮮。”食材明細主料西蘭花(1個)雞胸肉(200克)雞蛋(1個)杏鮑菇(1個)葱(1根)姜(1塊)普通麪粉(2小碗)輔料山茶油(少許)香油(少許)蠔油(少許)五香粉(少許)鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西蘭花蒸餃...
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蒸魚汁西蘭花怎麼做-蒸魚汁西蘭花的做法
  • 蒸魚汁西蘭花怎麼做-蒸魚汁西蘭花的做法

  • 食材明細主料西蘭花(一個)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒸魚汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚汁西蘭花的做法步驟1、準備好一個西蘭花。2、用手掰成小朵,清洗乾淨。3、起鍋燒水,水裏加點鹽,下西蘭花焯水一分鐘。4、過涼水,瀝乾水分。5、擺入碗中。6、倒扣在大盤中。7...
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西蘭花花蟹冬瓜羹怎麼做-西蘭花花蟹冬瓜羹的做法
  • 西蘭花花蟹冬瓜羹怎麼做-西蘭花花蟹冬瓜羹的做法

  • 食材明細主料冬瓜(440克)西蘭花(175克)花蟹(295克)輔料水澱粉(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花花蟹冬瓜羹的做法步驟1、材料:冬瓜、西蘭花、花蟹(已清洗)、水澱粉2、將花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開,待用。3、將西蘭花掰成小朵清洗清洗,撈出待用。4、...
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西蘭花蒸多久
  • 西蘭花蒸多久

  • 3到5分鐘。西蘭花蒸3到5分鐘,打開鍋蓋看看西蘭花有沒有蒸好。打開鍋蓋的時候,蒸汽會撲面而來,這時的西蘭花是翠綠的,這時找一把叉子戳一下西蘭花,如果叉子很容易就戳進去了,就説明已經蒸好了。西藍花可以做成蒜蓉西藍花,香菇炒西藍花等,口感都是極好的。...
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西蘭花蝦仁蒸蛋怎麼做-西蘭花蝦仁蒸蛋的做法
  • 西蘭花蝦仁蒸蛋怎麼做-西蘭花蝦仁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)輔料蝦仁(四個)西蘭花(適量)調料香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)温水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西蘭花蝦仁蒸蛋的做法步驟1、兩個雞蛋磕入碗中打散。2、加入適量温水攪拌均勻。3、蝦仁處理乾淨備用。4、西蘭花提前焯水。5、蛋液撇去浮沫蓋上保鮮膜,用...
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西蘭花蒸多久熟
  • 西蘭花蒸多久熟

  • 5分鐘左右。西藍花十分容易被蒸熟,一部分原因是西蘭花中所包含的物質都是容易被蒸熟的導致的。另一部分原因是西蘭花的結構決定的。西蘭花的植株呈花絮狀,排列的比較鬆散,所以進行蒸制時,蒸鍋的熱氣更容易進入,西蘭花蒸熟的時間就很短。...
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專題