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芝香雞翅怎麼做-芝香雞翅的做法

芝香雞翅怎麼做-芝香雞翅的做法

芝香雞翅的做法 芝香雞翅怎麼做

在美食的天堂裏,有很多食材組成一對是絕配,就像人類世界一樣。比如芝麻和雞~(資料表明芝麻和雞相剋是無稽之談)

食材明細

主料
  • 雞翅 (10個)
  • 土豆 (一個)
輔料
  • 小米椒 (8個)
  • 熟白芝麻 (少量)
  • (少量)
配料
  • 橄欖油 (適量)
  • 芝麻油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 老抽 (少量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

芝香雞翅的做法步驟

  • 芝香雞翅的做法 芝香雞翅怎麼做 第2張

    1、準備材料:雞翅洗淨瀝乾水後切成兩段,土豆切成小丁,姜切絲,小米椒切段,熟白芝麻,橄欖油,芝麻油,鹽,糖,老抽

  • 芝香雞翅的做法 芝香雞翅怎麼做 第3張

    2、小鍋裏加入橄欖油(稍微多一些),放入土豆炸一會兒。

  • 芝香雞翅的做法 芝香雞翅怎麼做 第4張

    3、大概5分鐘炸至土豆焦黃出鍋。

  • 芝香雞翅的做法 芝香雞翅怎麼做 第5張

    4、平底鍋里加入適量橄欖油,放入雞翅微微煎炒,大概5分鐘。(可以在炸土豆的同時操作)

  • 芝香雞翅的做法 芝香雞翅怎麼做 第6張

    5、煎炒雞翅後,在鍋里加入薑絲,加入一飯碗水,大火煮開後,中小火燜20分鐘。

  • 芝香雞翅的做法 芝香雞翅怎麼做 第7張

    6、20分鐘後鍋裏湯汁很少,加入煎好的土豆,小米椒,老抽,鹽和糖。翻炒三分鐘左右把汁收幹,出鍋前淋入麻油,盛入碗內撒上少許白芝麻即可。

  • 芝香雞翅的做法 芝香雞翅怎麼做 第8張

    7、香噴噴的雞翅上桌啦~

小竅門

這個雞翅是中辣,可以根據自己的喜好添加或者減少辣椒用量。

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