蒜香雞翅的做法 【廣東】蒜香雞翅 蒜香雞翅怎麼做

“新年大家都喜歡有一些吉祥寓意的美食,雞翅就是一種不錯的美食,而且有展翅高飛的寓意。
雞翅是很多人都喜歡吃的,尤其是小朋友,特別喜歡吃，今天我們繼續年夜飯之--蒜香雞翅！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨斬塊，放入容器中，調入鹽和雞精，再加入醬油。

• 2、加入玉米澱粉和椒鹽粉，用手抓勻，靜置30分鐘左右入味。

• 3、蒜頭切碎備用。

• 4、鍋中加入少許油，大火燒熱，放入雞翅，中火煎至微焦。

• 5、翻面，同樣中火煎至微焦。

• 6、加入小半碗清水。

• 7、加蓋。

• 8、中火燜至收幹水分，開蓋中小火將雞翅兩面都煎至呈金黃色。

• 9、下入蒜末煸出香味即可關火。

• 10、出鍋裝盤，上桌快快享用吧。

• 11、成品圖。