蒜香烤翅的做法 【濟寧】蒜香烤翅 蒜香烤翅怎麼做

“蒜香烤翅，烹飪手法簡便，口感酥嫩。鮮、香、鹹、辣混合蒜香口味，使得菜品回味無窮，大快朵頤”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香烤翅的做法步驟

• 1、醃製雞翅：三勺醬油、兩勺料酒、半勺五香粉、少許黑胡椒粉、少許糖、少許蠔油、少許雞精、一點鹽；配上香葉、八角。雞翅混合配料，常温醃製十分鐘

• 2、醃製雞翅的過程中，大蒜切碎丁

• 3、為保證烤制入味，冷藏已醃製的雞翅一刻鐘

• 4、冷藏雞翅的同時，預熱電烤箱

• 5、烤盤鋪上一層錫紙，將部分鮮蒜丁均勻塗在雞翅上。推入烤箱，用200攝氏度温度烤制一刻鐘。請注意烤箱使用方法，保證安全

• 6、用黃瓜、草莓飾配菜品，將雞翅裝盤，淋入炒制的剁椒和蒜丁，即可起菜