那是當然可以的-吃茼蒿減肥嗎

夏天到了，又是露肉的季節，減肥話題是女性永遠的主題，夏天尤其是。於是，各種減肥食譜就都出來了，其中，瓜果蔬菜是公認的不會胖的食物。那麼，作為蔬菜之一的茼蒿，是不是也可以減肥呢？茼蒿是吃火鍋常見的蔬菜，好吃熱量又低，大量食用也是不會胖噠！

一、茼蒿

為菊科茼蒿屬植物蒿子杆ChrysanthemumcarinatumScbousb.和南茼蒿ChrysanthemumsegetumL.的莖葉。植物蒿子杆，吉林省有野生，其他地區栽培;植物南茼蒿，我國南方各省做蔬菜栽培。具有和脾胃，消痰飲，安心神之功效。主治脾胃不和，二便不通，咳嗽痰多，煩熱不安。

二、茼蒿的功效與作用

1、茼蒿含有絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸、谷氨醯胺、纈氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、穀氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。

2、含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。

3、茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。

4、此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫。

5、茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓，補腦的作用。

6、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

7、茼蒿營養十分豐富，除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿蔔素的含量比菠菜高，並含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補充劑，建議容易缺鈣的女性食用。

三、吃茼蒿減肥嗎

茼蒿屬於蔬菜類食品，可以在減肥期間食用。蔬菜中的主要營養成分有水分，礦物質和維生素C，以及纖維素等，這些成分都不會轉化成脂肪，屬於減肥食品。另外茼蒿中的纖維素，具有促進消化道蠕動的作用，腸道蠕動增加，則可以減少其他營養物質的吸收時間，有助於減肥。減肥的時候，如果因為脂肪類食品和澱粉食品攝入減少，出現飢餓感，可以吃茼蒿緩解飢餓症狀。

吃茼蒿減肥嗎？當然！茼蒿的熱量是很低的，和其它大多數蔬菜相同，即有豐富的營養元素，又沒有多少脂肪，飢餓的時候可以吃茼蒿來充飢，且不用擔心會造成肥胖。減肥要注意營養搭配，不可節食，少吃主食，多吃蔬菜，少吃油鹽，適度運動，相信大家一定可以瘦的！