答案當然是。。。。。。-減肥能吃辣嗎

很多人一定都想過這個問題：減肥期間能吃辣味的食物嗎？如果答案能的話，為什麼食譜中看到做菜放辣椒的很少呢？特別是減肥食譜黨總，總是要告誡吃的清淡一點。短時間還沒什麼感覺，時間一長，嘴巴就饞啦。你們有沒有同樣的想法呢？下面小編就來帶大家看看這個問題如何處理！

一、辣椒會阻礙減肥嗎？

從營養角度來説，清淡的意思，並不是不吃魚不吃肉不吃蛋，也不是辣椒花椒胡椒葱薑蒜都不能用。營養師不是佛教家，不考慮什麼「五葷」之類問題。辣椒素這東西，雖然有點刺激性，但本身不會令人發胖。調查發現，每天必吃辣味食物的區域，如重慶、四川、貴州等地，肥胖率都不高。

國外也沒發現吃辣致肥的證據。甚至國內外的動物實驗研究發現，辣椒素會促進血液循環，增加身體的散熱，加強能量代謝途徑。所以吃辣是有利於降低體重的。

那為什麼在營養食譜裏很少看到辣菜呢？為什麼北方地區的人們吃了辣味菜餚會產生各種不適，還容易長胖呢？這就要從辣味菜餚的做法和吃法討論了。

二、辣菜的帶來的食慾

辣椒素雖然有利於消耗熱量，但是它同時也促進食量。有些辣椒醬產品號稱“每月多吃一袋米”，就形象地説明了辣椒的刺激食慾作用。它引起的熱量消耗很有限，而增加食慾作用卻不可忽視。

對於每天三餐吃辣的四川人來説，反正也是天天吃辣椒，並不會因為吃辣椒而多吃飯，所以他們不會因為吃辣椒而發胖。

但是比如中原地區、江浙地區的人來説，日常並不是頓頓吃辣的，偶爾吃一餐辣，食慾旺盛了，就會多吃飯，起到的效果當然是增肥。配着辣椒，放油多，脂肪就多，熱量就高。別忘了炒菜油就是含量超過99%的脂肪。這樣又香又辣的東西，肯定是更加刺激食慾，那麼多吃之後促進發胖的作用也自然會更強了。

三、吃辣真的能減肥嗎？

減肥能吃辣嗎？答案是能的！説來説去，這些增肥效果，真的不該讓辣椒來背鍋啊！但是如果沒有它們，辣味菜餚還有多少吸引人的魅力呢？

所以，營養師們在設計減肥食譜的時候，一般都不會設計辣味的菜餚，您理解了吧。再説，本來就有很多人不吃辣，假如刻意設計辣味減肥食譜，會有很多人提出抗議的：臣妾真的不吃辣啊，這個食譜沒法用!

四、減肥吃辣的方法

當然，對於日常已經習慣於吃辣，沒有辣椒就不幸福的人來説，想在減肥食譜中加入一些辣味調味品，也沒問題，只是要選對調味方法。

方法

1、可以選擇鮮辣椒，完全不多放油鹽，只是提供清新的辣味。鮮辣椒富含維生素C，加了它還能有效增加維生素的供應。

2、也可以選擇口感清爽而風味十足的泡辣椒，沒有加任何脂肪，雖然有點鹹，只要相應少加點鹽或醬油就行了。

3、還可以選擇加一勺辣椒粉，不增加任何油鹽，只是增加辣味。但是不要加一大勺辣椒油，也不要加那些泡在油裏的辣椒醬。因為8克油就會增加72千卡的熱量！你可能需要多運動至少20分鐘才能消耗掉它們。

最後補充一下，辣椒可以促進血液循環，加強能量代謝途徑，吃飯時適當吃一些辣椒可以幫助消化部分熱量。減肥能吃辣嗎？當然是可以的呀！但應注意吃辣的量和辣的程度。吃完辣後，要及時的補充水分。當然！麻辣燙或者麻辣香鍋都是屬於重油重辣食物，不僅不能減肥，反而會增胖！