上海十大小吃排名

小吃，這個一讓人聽起來就能想到幾十種流口水的經典小吃，在我國的每個省內估計都會有最少幾十種小吃在夜市內盛行，那今天我們就説一説我們魔都上海十大小吃排名。

上海十大小吃排名

1.阿大葱油餅

這個上過BBC的網紅葱油餅，那可是相當的有牌面了。據説曾經有一位買到最後一爐葱油餅的顧客竟然苦苦等了7個小時。可見這個葱油餅受人喜愛的程度有多高。而且阿大葱油餅的製作一直都是老手藝製作葱油餅，味道鮮香純正。

2.老靈額大腸面

在魔都火了35年的大腸面，還是黃浦四大面館之一。他們家的大腸經過特殊處理後，口感酥糯軟香，嚼勁十足。麪條是用的上海粗麪，放久了會吸湯汁，但是不會粘糊，就連大場面的麪湯都自帶一股清香甘甜，面的口感也很好。價格也是很良心的15塊錢一碗。

3.梨膏糖

梨膏糖是上海最著名的特產之一，還是上海特別有名的代表小吃，梨膏糖是用純白糖做的，裏面還會加入川貝，杏仁等，不僅口感非常細膩清甜，外形也是十分的美觀，喜歡甜食朋友的福音。

4.排骨年糕

在上海，一款幾乎人人都耳熟能詳的一道美食。這個美食大約已經有了50多年的歷史。排骨的鮮美加上年糕的軟糯。吃上一口那大大的滿足感。而且這道美食營養也是非常豐富的。

5.大壺春生煎

老上海人大部分都知道大壺春生煎，據説在《上海通志》上記載大壺春建於1932年，那可謂是上海的生煎老字號了。他們家以鮮肉生煎最為著名。生煎採用的全發酵面，餡內不放肉皮凍，汁水少。大壺春的生煎定位於“無湯生煎”

6.蟹殼黃

蟹殼黃屬於上海的本幫菜，也是有名的特色小吃之一。形狀和蟹殼很像顏色也是金黃的。所以叫蟹黃殼。蟹黃殼外面會撒一層芝麻，是在爐壁上烤制而成的。吃起來非常可口，而且酥脆鮮香。

7.南翔小籠包

南翔的小籠包也算是上海的代表小吃之一了。南翔小籠包製作方法精細，而且蒸包子的籠屜是用的特製的小竹籠，形狀小巧，皮特別薄幾乎透明，味道鮮美誘人。喜歡包子的朋友一定要去試一試。

8.哈靈麪館

雖然店鋪超級小，但是生意是異常的火爆，每天都是長長的隊，大約要排40分鐘左右，他們家的招牌是牛蛙面和牛蛙飯。

9.咔不離炸雞

這是一家簡餐店，在美食街。他們家以炸雞著稱，很多炸雞控都表示他們家的炸雞屬於上海比較好吃的炸雞了，他們家的炸雞外酥裏嫩，還保留了汁水。

10.薄荷膏

薄荷膏是一種有着上海鮮明特點的小吃，製作主要的原材料是薄荷，夏天的時候是非常受人歡迎的。

以上就是上海的十大排名小吃，寫的我是口水直流，上海的小吃遠不止這些，還有好多老字號的小吃，以及新晉小吃，大家有機會去上海的話一定要嚐嚐。