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關於餐肉的餐飲百科

餐肉毛毛蟲怎麼做-餐肉毛毛蟲的做法
  • 餐肉毛毛蟲怎麼做-餐肉毛毛蟲的做法

  • “這個“餐肉毛毛蟲”麪包是從書上看來的,這書啊來之不易啊,是去年去香港玩的時候,自己一個人逛到將軍澳圖書館裏借書,回到我表姐家,用卡片機對着幾本美食書狂拍,然後帶回廣州的。”食材明細主料高筋麪粉(180克)南瓜泥(80克)酵母(3/4茶匙)水(10克)淡奶油(20克)全蛋液(20克)細砂糖(15克)鹽(2克)...
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餐肉毛毛蟲如何做簡單又好吃
  • 餐肉毛毛蟲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:180g南瓜蓉:80g乾酵母:3/4茶匙水:10g淡奶油:20g雞蛋液:20g糖:15g鹽:2g黃油:16g餐肉粒:適量海苔粉:適量黑白芝麻:少許朱古力溶液:少許掃面蛋液:少許輔料具體步驟1.將材料1(除黃油外)揉至光滑,加入黃油揉至麪糰能...
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午餐肉的做法 自制健康午餐肉 午餐肉怎麼做
  • 午餐肉的做法 自制健康午餐肉 午餐肉怎麼做

  • “午餐肉,饞到你了嗎?俺在切片裝盤時,那香勁兒簡直讓人無法抵擋。肚子不叫喚的時候,聞到它一般都會叫喚,你喜歡怎麼吃?帶它做便當、宴客當冷盤、半夜還能用來下酒、還有人喜歡涮進火鍋裏。。這麼好吃的東西,如今價格飈到讓人髮指的地步,那麼一小罐肉買吧覺得貴了,不買吧還饞的不行...
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午餐肉炒蛋的做法 簡簡單單又一餐@@午餐肉炒蛋 午餐肉炒蛋怎麼做
  • 午餐肉炒蛋的做法 簡簡單單又一餐@@午餐肉炒蛋 午餐肉炒蛋怎麼做

  • “週末午餐不知道要吃些什麼問LG他説午餐就來個午餐肉吧LG有時候也挺幽默的就隨便做個菜配搭白飯也一樣好吃”食材明細主料午餐肉(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)午餐肉炒蛋的做法步驟1、原料:午餐肉,雞蛋。2、午餐肉切片,把雞蛋打散加如雞精粉攪拌均勻。...
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自制午餐肉-午餐肉
  • 自制午餐肉-午餐肉

  • “俺家寶貝兒在外邊兒吃了午餐肉,看他吃的高興,我就親自動手給他做了一份。畢竟自己做的給寶貝吃更放心些。”食材明細主料豬肉(400g)雞肉(300g)輔料幹澱粉(50g)胡椒粉(2g)姜(40g)五香粉(2g)生抽(15g)鹽(5g)糖(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制午餐肉的做法步驟1、豬前腿肉和雞胸肉。...
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自制五餐肉-五餐肉
  • 自制五餐肉-五餐肉

  • “學習老楊的廚房師傅的方法,自制更健康”食材明細主料肉末(2斤)輔料番薯粉(0.5斤)雞蛋(2個)配料鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制五餐肉的做法步驟1、買兩斤豬肉,瘦肉多些,肥肉少些,用絞肉機絞成肉末2、加入白糖,鹽,番薯粉,雞蛋3、攪拌均勻4、拉開一節保鮮膜放砧...
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肉鬆餐包怎麼做-肉鬆餐包的做法
  • 肉鬆餐包怎麼做-肉鬆餐包的做法

  • “現在天氣好做餐包很容易,只要選對了麪粉,這0失敗的餐包個把小時就可以出現在你眼前。做餐包我們首選金龍魚高筋粉,我今天用的這一款高筋粉就很不錯,麥香足口感佳,出膜很容易。當然了你也可以讓孩子們一起參與進來,這樣子與孩子們一起看着麪粉慢慢變成麪糰,然後再看它慢慢變大,...
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家庭自制午餐肉-午餐肉
  • 家庭自制午餐肉-午餐肉

  • “馬上要春節了,節日的餐桌也需要一些方便快捷的熟食,提前準備好,如果來了客人,有人炒菜有人切熟食,一會兒一大桌子佳餚就會呈現在眼前。熟食自然離不開肉類了,我準備了一道家庭自制的午餐肉,説起午餐肉還是小時候解饞的唯一品種了,有股特殊的香味,長大了反而吃得少了,如今有賣調料...
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炒午餐肉的做法 小炒午餐肉 炒午餐肉怎麼做
  • 炒午餐肉的做法 小炒午餐肉 炒午餐肉怎麼做

  • 食材明細主料午餐肉(適量)輔料紅辣椒(兩顆)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒午餐肉的做法步驟1、用料準備。2、紅辣椒洗淨滾刀切。3、起油鍋,油燒紅後放入切好的紅辣椒炒。4、辣椒炒至三層熟時放入先前切好的午餐肉。5、再放醬油。6、放適量水燜兩...
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雞肉午餐肉怎麼做-雞肉午餐肉的做法
  • 雞肉午餐肉怎麼做-雞肉午餐肉的做法

  • “為了吃部隊火鍋,買了一次午餐肉,結果沒把我齁死,太鹹了。後來自己琢磨着做過幾次午餐肉,用來涮火鍋,孩子們都説好吃。我用雞胸肉代替豬肉,更低脂健康,味道也不會很鹹。”食材明細主料雞胸肉(500克)輔料紅曲粉(少許)調料鹽(5克)料酒(10克)水(90克)姜粉(2克)紅薯澱粉(70克)小蘇打粉(適量(咖啡勺...
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早餐肉卷怎麼做-早餐肉卷的做法
  • 早餐肉卷怎麼做-早餐肉卷的做法

  • “在美食天下學會了很多做飯的技巧,這個也是在美食天下學的。味道挺好吃的。妹妹很喜歡吃。趁着還有幾天要去學校了,趕緊在家裏面多做一點好吃的。”食材明細主料豬肉(適量)生菜(1棵)西紅柿(1個)黃瓜(1/2個)雞蛋(1個)高筋麪粉(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)烤肉醬(適量)鹹甜(口味)其他...
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午餐肉可以常吃嗎-午餐肉是什麼肉做的
  • 午餐肉可以常吃嗎-午餐肉是什麼肉做的

  • 隨着現在物質水平的提高,人們越來越追求一些健康的食物,在減脂美食博主的視頻中人們常常會刷到打卡午餐肉的視頻,許多想要減肥的美眉就會跟着博主的步驟來製作午餐肉的相關美食。那麼大家知道午餐肉是什麼肉做的嗎?午餐肉可以常吃嗎?下面小編就來給大家科普一下。一、午餐肉是...
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香煎午餐肉的做法 【香煎午餐肉】 香煎午餐肉怎麼做
  • 香煎午餐肉的做法 【香煎午餐肉】 香煎午餐肉怎麼做

  • “午餐肉主要是以豬肉、雞肉為原料,加入一定量的澱粉、香辛料加工製成的,肉質細膩,口感鮮嫩,風味清香。午餐肉這個名詞來自國外,外國人通常把午餐肉切成片,可以用來夾麪包食用,也經常在野餐時食用,午餐肉的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等,礦物質鈉和鉀的含量較高...
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午餐肉為什麼叫午餐肉
  • 午餐肉為什麼叫午餐肉

  • 除了豬肉之外,牛肉也是我們常吃的一種肉類,而且牛肉有着豬肉無法比擬的營養價值,在已知的生物界中,目前營養價值最高的就是牛了,但是我們吃牛畢竟不像吃豬肉那麼頻繁,總是偶爾才吃一頓的,那麼午餐肉為什麼叫午餐肉。午餐肉為什麼叫午餐肉1930年代初,位於美國明尼蘇達州奧斯汀市的...
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簡單美味午餐肉-午餐肉
  • 簡單美味午餐肉-午餐肉

  • “健康廚房,健康飲食,只要肯用心,沒什麼難得到你!滿滿的正能量!”食材明細主料麪粉(30克)純淨水(60克)雞蛋(30克)豬肉(500克(或牛肉))澱粉(45克)輔料料酒(5克)胡椒粉(3克)生抽(15克)紅曲粉(1到1.5克)糖(12克)鹽(10克)蠔油(5克)油(8克)姜粉(3克)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單午餐肉的做法步驟1、稱量...
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午餐肉怎麼做-午餐肉的做法
  • 午餐肉怎麼做-午餐肉的做法

  • “午餐肉已完成,香度尚可,品相稍有瑕疵,待改進。第一次用廚師機的攪餡功能,非常快,極好用,但選擇時用了粗孔的(孩爸操作的,肉出來不是肉糜狀,下次選細孔的應該更細膩)。”食材明細主料豬肉(500g)牛肉(200g)輔料生抽(2勺)蠔油(3勺)料酒(2勺)鹽(1勺半)葱(1顆)雞精(半勺)玉米澱粉(40g)麪粉(30g)花椒粉(半...
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午餐肉的做法 自制無敵午餐肉 午餐肉怎麼做
  • 午餐肉的做法 自制無敵午餐肉 午餐肉怎麼做

  • 食材明細主料瘦豬肉(適量)胡蘿蔔(1/4根)雞蛋(2個)輔料生薑(適量)蒜蓉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)澱粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)午餐肉的做法步驟1、瘦豬肉剁成餡2、生薑去皮,剁碎了和蒜蓉混在一起3、胡蘿蔔剁碎(可以用攪拌機來搞定4、...
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羊肉米粉煎午餐肉的做法 中式早午餐:羊肉米粉煎午餐肉 羊肉米粉煎午餐肉怎麼做
雞胸肉午餐肉怎麼做-雞胸肉午餐肉的做法
  • 雞胸肉午餐肉怎麼做-雞胸肉午餐肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(500g左右)雞蛋(1個)輔料葱姜水(60g)麪粉(25g)澱粉(25g)調料玉米油(30g)鹽(5g)白糖(5g)蠔油(20g)料酒(20g)白胡椒粉(2g)五香粉(2g)雞精(3g)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞胸肉午餐肉的做法步驟1、生薑和香葱放入開水鍋中煮1分鐘,再涼涼。2、雞胸肉卻成塊。3、再剁碎。4、取60...
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美味肉鬆小餐包-肉鬆小餐包
  • 美味肉鬆小餐包-肉鬆小餐包

  • “製作麪包以來一直是後黃油法制作,改成一次性加入所有材料還是頭一次。經過實踐我覺得不如後黃油法出模順利,同樣的揉麪時間出的模不如後油法的,不知道是不是天氣温度的原因,南北方温度相差很大。麪包加了肉鬆好吃,肉鬆加了沙拉醬就更好吃了。只是家裏就剩下這些肉鬆了,要是量...
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午餐肉的做法 超級美味午餐肉 午餐肉怎麼做
  • 午餐肉的做法 超級美味午餐肉 午餐肉怎麼做

  • “我也是看了別人做的午餐肉,驚詫不已,哇,這個也可以做的呀,要是我們自己能做這道美食,就可以吃上放心無添加劑的美食了,真是太好了,我今天試了試操作起來是相當的簡單,而且超級美味,不次於稻香村的熟食,不信你也可以試試哦。”食材明細主料豬肉餡(300g)輔料葱碎(適量)姜碎(適量)鹽(適量)糖...
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午餐肉的做法 自制午餐肉 午餐肉怎麼做
  • 午餐肉的做法 自制午餐肉 午餐肉怎麼做

  • “這個在滿滿2-3歲的時候經常製作,因為有個階段他不吃肉,因為咬不爛。我嘗試着做了午餐肉給他,結果小傢伙吃的很香。外面買來的會有很多添加劑,防腐劑,不適合小孩子食用。還有一點,買來的通常澱粉佔了很大的比例,給親兒子吃,當然要真材實料了~滿媽:健康管理師營養師。兒童餐及輔食...
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自制午餐肉(做午餐肉的技法)-午餐肉
  • 自制午餐肉(做午餐肉的技法)-午餐肉

  • “沒有哪個孩子不愛吃午餐肉。外面買的又擔心肉有問題又會擔心會加很多的色素。今天就教大家用簡單的食材做一款午餐肉,調料也是大家常用到的。雖然模樣沒有外面買的好看,但是味道是非常的好吃的。”食材明細主料豬前夾肉(一斤)雞蛋(二個)輔料生抽(一匙)鹽(半匙)五香粉(一匙)花椒麪(1/...
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午餐肉的做法 自做午餐肉 午餐肉怎麼做
  • 午餐肉的做法 自做午餐肉 午餐肉怎麼做

  • “春節的腳步已臨近,過年的氛圍越來越濃,家家户户臨近過年的這幾天裏都在準備年夜大餐,蒸呀、炸呀、煮呀、滷呀等等,各種肉類是年飯的重頭戲,推薦自己做一道午餐肉,非常適合老人和孩子吃,更適合過年酒席中的下酒菜,而且健康、安全,沒有任何食品添加劑,吃着放心…………”食材明細主...
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早餐肉餅的做法 【四葉小館】早餐:肉餅 早餐肉餅怎麼做
  • 早餐肉餅的做法 【四葉小館】早餐:肉餅 早餐肉餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(250g)酵母(適量)梅花肉(90g)輔料花椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)早餐肉餅的做法步驟1、麪糰發酵2、發酵好的麪糰3、肥瘦相見的梅花肉4、剁成肉糜5、葱花、花椒粉、生抽、鹽拌好肉糜6、發酵好的麪糰打油揉好7、麪糰分三等分...
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