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關於美味油條的做法的餐飲百科

美味油條怎麼做-美味油條的做法
  • 美味油條怎麼做-美味油條的做法

  • “今天又做油條,是想試驗一下用酵母發酵會是什麼效果。因為無論是健康油條還是國宴油條,麪糰都需要用到泡打粉和小蘇打,今天做的這款油條就想做個實踐,只是加了酵母發酵,食用鹼中和,借鑑了饅頭、包子的發酵方法,果然不負所望,油條依然漲發的很好,空心又酥脆。這次製作油條的配方,既...
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美味油條的做法 酥泡、健康的無鋁美味油條 美味油條怎麼做
  • 美味油條的做法 酥泡、健康的無鋁美味油條 美味油條怎麼做

  • “酥泡、美味、健康的無鋁油條,配上一碗豆漿,盡情享用。”食材明細主料中筋麪粉(500g)迎龍牌無鋁油條精(13g)糖(5g)輔料鹽(6g)水(400g)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味油條的做法步驟1、材料準備:中筋麪粉、迎龍牌無鋁油條精(用其他品牌也可以,不過醒發時間和用量需要重新測定)、鹽...
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油條的做法 自制美味放心油條 油條怎麼做
  • 油條的做法 自制美味放心油條 油條怎麼做

  • “油條是很普通的麪食,因為它是油炸的特別香,每次買早餐看到早餐店裏的油條都饞的流口水,但是又怕商家的油不好,所以不敢買,為了可以吃到既美味又放心的油條,我曾今失敗過很多次,也在網上找了很多方子,買次做完不好就總結,功夫不負有心人,現在我終於可以做出蓬鬆美味放心的油條,所以...
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美味炸薯條怎麼做-美味炸薯條的做法
  • 美味炸薯條怎麼做-美味炸薯條的做法

  • “疫情期間,團購的蔬菜套餐裏總是少不了土豆,看着家裏十多個土豆好捉急,炸薯條吧,消滅土豆的好辦法!”食材明細主料土豆(適量)輔料澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)美味炸薯條的做法步驟1、土豆切成粗條,沖水去掉表面的澱粉。2、下鍋煮,確切的説是燙,大火,燙個半分鐘到一分鐘,表面稍稍變色即...
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自制美味油條-美味油條
  • 自制美味油條-美味油條

  • “今天又做油條,一是要用油條做道菜,二是想試驗一下縮短冷藏時間會是什麼效果。因為無論是健康油條還是國宴油條,麪糰都需要冷藏餳制至少8個小時以上,感覺等待的時間有點長。今天趁休息有時間就想做個實踐,將麪糰餳制的時間縮短到2-3個小時以內看看會是啥樣的效果。果然不負所...
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油條的做法 【四川】油條 油條怎麼做
  • 油條的做法 【四川】油條 油條怎麼做

  • “油條是很多人愛吃的早點食品。説起它的來歷,還和秦檜有關呢。《宋史》記載:南宋高宗紹興十一年,秦檜一夥賣國賊,以“莫須有”的罪名殺害了岳飛父子。南宋軍民對此無不義憤填膺。當時在臨安風波亭附近有兩個賣早點的飲食攤販,各自抓起麪糰,分別搓捏了形如秦檜和王氏的兩個麪人...
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健康油條的做法 #媽媽的味道#健康油條 健康油條怎麼做
  • 健康油條的做法 #媽媽的味道#健康油條 健康油條怎麼做

  • “油條一般早上吃,可以晚上睡前和好面,早晨正好用。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(1個)酵母(6g)鹽(2g)輔料植物油(麪糰15g+炸500g)水(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)健康油條的做法步驟1、麪粉加雞蛋,植物油,酵母,鹽和成軟麪糰(比饅頭面團軟些)蓋上蓋子放温暖處發酵。(晚上睡前和...
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美味薯條怎麼做-美味薯條的做法
  • 美味薯條怎麼做-美味薯條的做法

  • 食材明細主料馬鈴薯(500克)番茄醬(若干)輔料鹽(少許)白砂糖(一茶勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味薯條的做法步驟1、土豆切條,筷子粗細,切勻,水衝澱粉,瀝乾水,加白砂糖,醃製10分鐘!放調和油,高温,60多度,大火放薯條2、2分鐘大火,調中火炸8分,最後兩分,大火上色。3、純天然薯條,晾涼,撒...
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油條的做法 不復雜,簡單竅門做美味油條!—簡單美味的油條 油條怎麼做
  • 油條的做法 不復雜,簡單竅門做美味油條!—簡單美味的油條 油條怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1-2個)油條預拌粉(適量)輔料鹽(小勺半勺)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油條的做法步驟1、1.在約700g的水裏打入兩個雞蛋和半勺鹽攪勻。2.把兩袋總共1000g的預拌粉放入水中攪拌()2、1.在約700g的水裏打入兩個雞蛋和半勺鹽攪勻。2.把兩袋總共1000g的預拌粉放...
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超級美味的美味油條如何做簡單又好吃
  • 超級美味的美味油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味油條是中國的傳統小吃,多是作為早飯來食用的,他是屬於油炸食品,但是味道是特別的好吃,如果能夠配上一杯豆漿,那真的是完美的一頓早餐,而且這道早餐的做法非常簡單,又很快捷,所以,大多數的中國人都非常的愛吃這...
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美味油旋怎麼做-美味油旋的做法
  • 美味油旋怎麼做-美味油旋的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料麻油(適量)雞蛋(2顆)調料泡打粉(適量)酵母(適量)白糖(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味油旋的做法步驟1、麪粉用開水燙一半,涼涼後打入兩個雞蛋,放入酵母粉,泡打粉,和成一個偏軟的麪糰,醒發到兩倍大。2、另外用一個大碗放入發麪的麪粉一半量的麪粉,把...
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油條的做法 自制油條 油條怎麼做
  • 油條的做法 自制油條 油條怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300g)奶粉(20g)輔料酵母粉(5g)温水(190ml)食用油(20ml)小蘇打(1ml)配料白糖(20g)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油條的做法步驟1、奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml攪拌均勻。2、麪粉放盆中。3、先將酵母水倒入麪粉中揉成麪糰,然後再加食用油繼續揉。4、揉好後發酵...
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簡單美味小油條怎麼做-簡單美味小油條的做法
  • 簡單美味小油條怎麼做-簡單美味小油條的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(200g)酵母(2g)小蘇打(2g)雞蛋(一個)純牛奶(100ml)輔料食用油(適量)鹽((喜歡甜食的朋友可以換成糖))原味(口味)未知(難度)簡單美味小油條的做法步驟1、酵母,小蘇打,一勺食用鹽用35度温牛奶攪拌均勻倒入麪粉,加入一個雞蛋,手抹食用油揉成光滑麪糰。做油條的面要比做包子饅頭...
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香酥油條的做法 香酥美味油條 香酥油條怎麼做
  • 香酥油條的做法 香酥美味油條 香酥油條怎麼做

  • “清新的早晨,配上美味的早餐,好幸福啊!”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹽(4克)泡打粉(11克)牛奶(11克)黃油(50克)雞蛋(1個)水(275ml)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥油條的做法步驟1、7、油温200度炸制。麪糰浮起後,用筷子反覆撥弄油條,使其快速膨脹浮起。8、炸至金黃色時撈出控油。測...
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奶香味油條怎麼做-奶香味油條的做法
  • 奶香味油條怎麼做-奶香味油條的做法

  • “中國傳統的美食,怎麼可以錯過。這個方法很簡單,味道很好,最重要的是健康營養。”食材明細主料麪粉(300g)輔料温牛奶(160g)鹽(3g)酵母(3g)雞蛋(1個)黑芝麻(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一天(耗時)普通(難度)奶香味油條的做法步驟1、將上述材料混合在一起。2、揉成一個光滑的麪糰,並蓋上保鮮膜發酵到...
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美味油餅怎麼做-美味油餅的做法
  • 美味油餅怎麼做-美味油餅的做法

  • “兒子一直吵着要吃油餅,今來滿足滿足他。今來一款:美味油餅,家常美味,請您品鑑”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)小茴香(適量)開水(適量)温水(適量)鹼粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)五香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味油餅的做法步驟1、隨需食材準備就緒。2、一般面...
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今天就來分享下怎樣在家就做出美味的油條-炸油條的做法
  • 今天就來分享下怎樣在家就做出美味的油條-炸油條的做法

  • 油條是一種古老的食物,據説已經有幾百年的歷史了,而油條+豆漿是中國人比較喜歡的早餐之一了,現在也已經形成了一種產業,尤其是在偏好麪食的地方,每天早上大街上的油條香味更是飄香四溢,而炸油條的做法很多人也是隻知道表面,有時間自己在家裏做,怎麼都做不到外面那種口感,今天小編...
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豆沫油條的做法 【豆沫油條】獨具河南特色的美味早餐 豆沫油條怎麼做
  • 豆沫油條的做法 【豆沫油條】獨具河南特色的美味早餐 豆沫油條怎麼做

  • “豆沫、油條,是我們河南的特色美味早餐之一。如果你來到河南,經常會在路邊的早餐攤上看到胡辣湯、豆沫、油條、包子,這是出鏡率最高的幾種。以前我不會做的時候,也常常光顧那些小攤,來一碗豆沫、兩根油條,呼嚕呼嚕吃地美美~~~再上班去!現在會做了,更加方便了,自己做早餐,乾淨衞生...
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健康美味大油條-健康大油條
  • 健康美味大油條-健康大油條

  • “自制健康,營養,美味……早餐首選”食材明細主料麪粉(500g)輔料牛奶(240ml)酵母(4g)雞蛋(1個)白糖(少量)鹽(少量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)普通(難度)健康美味大油條的做法步驟1、將牛奶在熱水中加熱,40度即可。2、到出少量(約半碗)牛奶,將酵母溶解。3、取麪粉500g(約倆小碗),將雞蛋、白糖、鹽放...
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自制炸油條的做法 健康美味早餐—自制炸油條 自制炸油條怎麼做
  • 自制炸油條的做法 健康美味早餐—自制炸油條 自制炸油條怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(1)鹽(適量)糖(適量)温水(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制炸油條的做法步驟1、準備適量麪粉2、打一個雞蛋進去。根據自己的口味放適量鹽和糖,還有少量乾酵母3、加入温水,揉成麪糰。麪糰濕軟點好,炸出來會很酥軟,粘手也沒關係。4、之後蓋上布或...
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自制油條,蓬鬆美味又放心😋-油條
  • 自制油條,蓬鬆美味又放心😋-油條

  • “油條,是一種古老的中式麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。”食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(一個)糖(32g)酵母(3g)色拉油(20g)水(55g)輔料鹽(1g)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制油條的做法步驟1、把雞蛋、糖、鹽放入盆內攪化,加入酵母攪化,再加入水攪勻,再加...
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大孔油條的做法 家庭自制健康美味的油條——大孔油條 大孔油條怎麼做
  • 大孔油條的做法 家庭自制健康美味的油條——大孔油條 大孔油條怎麼做

  • “為了做個賢惠的妻子,週末不辭辛苦的給老公做豆漿、煎餅果子,人家一句不喜歡把咱的一片愛心全然否定。“你這麼麻煩的做這一堆,還不如直接做點油條給我吃呢,我還愛吃!”是啊,我也愛吃油條!週四晚上開始做老面,週五晚上吃過晚飯後,把冷藏完的中種麪糰取出來,準備室温回味一下就加主...
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美味的油條的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的油條的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘油條大家都不陌生。網上炸油條的方子也很多。泡打粉版酵母版各種各樣。我努力做過最多的就是酵母版。無奈不成功。掌握不好。出來的都是面棍子。實心的。還容易炸不熟。相當讓人泄氣。今天教大家制作美味...
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油條的做法 健康美觀的油條 油條怎麼做
  • 油條的做法 健康美觀的油條 油條怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料泡打粉(2匙)雞蛋(1個)鹽(1匙)油(適量)水(適量)菠菜(少許)原味(口味)未知(難度)油條的做法步驟1、菠菜洗淨榨汁。2、麪粉分成兩份分開和麪3、加水攪拌4、和好後醒一會5、菠菜汁面6、菠菜汁面醒發一會7、出條8、炸至金黃。...
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非油炸薯條的做法 媲美KFC的非油炸薯條 非油炸薯條怎麼做
  • 非油炸薯條的做法 媲美KFC的非油炸薯條 非油炸薯條怎麼做

  • “薯香鬆脆。”食材明細主料土豆(2個)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)非油炸薯條的做法步驟1、準備準備。2、土豆洗淨去皮,切成基本均勻的細長條狀,洗去澱粉,再在水中泡10分鐘,撈出瀝乾,加適量鹽和油,攪拌均勻。3、放入空氣炸鍋中,200攝氏度,18分鐘即可。4、非油炸,很健康哦。小竅...
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