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關於蛇瓜炒大蝦的做法的餐飲百科

蛇瓜炒大蝦怎麼做-蛇瓜炒大蝦的做法
  • 蛇瓜炒大蝦怎麼做-蛇瓜炒大蝦的做法

  • “以形補形,用食物來補鈣,在我國的飲食烹飪上有着悠久的傳統歷史,我們從很小的時候就從長輩那裏知道,骨頭湯是補鈣的最佳食品,這些年來,隨着生活水平和物質條件的提高,我們也瞭解到通過食用牛奶和豆製品也能補鈣,除此之外,海產品和一些蔬菜的補鈣能力也逐漸被我們認識到。今天,就用...
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大蝦炒黃瓜怎麼做-大蝦炒黃瓜的做法
  • 大蝦炒黃瓜怎麼做-大蝦炒黃瓜的做法

  • “蝦,大家知道補鈣,而且還是減肥菜,增強免疫,抗癌防癌。”食材明細主料蝦(400克)黃瓜(150克)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮(少許)蠔油(少許)胡椒粉(3克)姜(10克)葱(10克)香油(適量)原味(口味)未知(難度)大蝦炒黃瓜的做法步驟1、蝦去頭去蝦線,加入少許白醋、蠔油、味極鮮、香油、胡椒粉醃製備用。2、黃瓜...
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蛇豆炒肉片怎麼做-蛇豆炒肉片的做法
  • 蛇豆炒肉片怎麼做-蛇豆炒肉片的做法

  • “蛇豆也叫蛇瓜,是夏天中人們餐桌上的常見菜品,長柱形,兩端漸尖細,尾端常彎曲成蛇狀,因為它的外形與蛇很像,才有了蛇豆這個名字。表皮淺綠色,肉鮮綠色,肉質鬆軟,口感清香。它營養豐富,是一種健康食品。”食材明細主料裏脊肉(適量)蛇豆(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹...
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辣炒蛇瓜怎麼做-辣炒蛇瓜的做法
  • 辣炒蛇瓜怎麼做-辣炒蛇瓜的做法

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等。我用的這是自己種的蛇瓜,這兩個長75cm。去年種的長度達到1.5m。”食材明細主料蛇瓜(2根)輔料油(適量)辣椒醬(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蛇瓜的做法步驟1、材料:蛇瓜2根(長75cm)。2、把蛇瓜去皮、洗淨、切條...
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蛇瓜的吃法
  • 蛇瓜的吃法

  • 蛇瓜的吃法比較多,很多人都愛吃蛇瓜,那麼,大家知道蛇瓜的營養怎麼樣嗎,可以看看文章對於蛇瓜的介紹,讓我們更瞭解蛇瓜這款美食,這款美食是可以自己做的,並且這款美食是可以做成素菜或者做成葷菜來吃的美食,大家可以看看自己比較喜歡哪種吃法。蛇瓜的吃法蛇瓜以嫩果實為蔬,但嫩葉和...
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臘肉炒蛇瓜怎麼做-臘肉炒蛇瓜的做法
  • 臘肉炒蛇瓜怎麼做-臘肉炒蛇瓜的做法

  • 食材明細主料蛇瓜(2條)臘肉(半條)輔料蒜(3瓣)調料鹽(1/2茶匙)雞粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒蛇瓜的做法步驟1、自家種的蛇瓜。2、把蛇瓜洗乾淨。(如果皮比較硬要去皮)3、把蛇瓜切稍厚的小塊。4、臘肉切片。5、蒜剁末。6、熱油鍋,把蒜爆香。7、放臘肉炒一下。8、...
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絲瓜炒大蝦怎麼做-絲瓜炒大蝦的做法
  • 絲瓜炒大蝦怎麼做-絲瓜炒大蝦的做法

  • “用大蝦炒菜,營養搭配合理,味道鮮美無敵。大家普遍喜歡的、做起來又比較容易的當屬絲瓜炒大蝦、茭瓜炒大蝦、白菜炒大蝦、蘿蔔炒大蝦……配菜雖不同,做法大體一致。這類菜炒起來有個問題,那就是容易出水,蝦會少量出水,蔬菜更會出水。如果不採取點兒措施,一來湯水過多,影響口味;二...
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蛇瓜紫菜湯怎麼做-蛇瓜紫菜湯的做法
  • 蛇瓜紫菜湯怎麼做-蛇瓜紫菜湯的做法

  • 食材明細主料蛇瓜(一根)輔料紫菜(適量)葱(適量)配料牛肉粉(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛇瓜紫菜湯的做法步驟1、材料:蛇瓜一根、紫菜、葱。2、蛇瓜去皮洗淨,切片。3、鍋中加入清水,將其燒開。4、水開後,放入蛇瓜片。5、再次燒開後,放入牛肉粉和少許鹽...
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種植蛇瓜的方法和步驟-蛇瓜幾月種
  • 種植蛇瓜的方法和步驟-蛇瓜幾月種

  • 蛇瓜聽名字就知道它的形狀,蛇瓜的形狀酷似一條蛇,蛇瓜的種植對於土壤是沒有多大嚴格的要求的,一般的園林土壤都可以種植,大約一週左右就可以發芽,那麼蛇瓜幾月種植呢?一、蛇瓜幾月種1.蛇瓜一般是在春季四月份的時候種植,蛇瓜是不耐寒的,種植時候的温度大約都是在20-35攝氏度之間...
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剁椒煸炒蛇瓜條的做法 【剁椒煸炒蛇瓜條】 剁椒煸炒蛇瓜條怎麼做
  • 剁椒煸炒蛇瓜條的做法 【剁椒煸炒蛇瓜條】 剁椒煸炒蛇瓜條怎麼做

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等。我用的這是自己種的蛇瓜,這兩個長75cm。”食材明細主料蛇瓜(2根)輔料剁椒(適量)配料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒煸炒蛇瓜條的做法步驟1、材料:蛇瓜2根、剁椒。2、蛇瓜去皮、洗淨、切條。3、起...
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挑選蛇瓜的方式很重要-蛇瓜怎麼吃?想要蛇瓜做的好吃
  • 挑選蛇瓜的方式很重要-蛇瓜怎麼吃?想要蛇瓜做的好吃

  • 蛇瓜可能有很多人都吃過,也叫做蛇絲瓜,是一種草本植物。蛇瓜開始的時候是來自馬來西亞和印度等國家,現在在我國的山東青島等地有種植。但其實也有很多人沒有吃過蛇瓜,那麼蛇瓜怎麼吃?又該怎麼挑選蛇瓜呢?一、蛇瓜怎麼吃首先,我們需要準備適量的蛇瓜,青椒和大蒜等主食材。另外還需...
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佛手瓜炒大蝦怎麼做-佛手瓜炒大蝦的做法
  • 佛手瓜炒大蝦怎麼做-佛手瓜炒大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(6只)佛手瓜(半個)輔料食用油(1匙)調料食鹽(半克)生抽(5g)葱白(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜炒大蝦的做法步驟1、佛手瓜打絲。2、大蝦處理乾淨。3、切葱白。4、熱鍋冷油。5、油熱放食鹽。6、放葱白。7、放生抽。8、放大蝦翻炒。9、把大蝦炒熟,這樣炒...
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青豆黃瓜炒大蝦怎麼做-青豆黃瓜炒大蝦的做法
  • 青豆黃瓜炒大蝦怎麼做-青豆黃瓜炒大蝦的做法

  • “青豆和黃瓜這兩種夏季的時令蔬菜,同海蝦一起炒制,健脾寬中,潤燥消水,而且還非常補鈣。是一道味道鮮美,營養豐富的時令菜餚。”食材明細主料青豆(70g)黃瓜(70g)大蝦(300g)輔料葱(10g)姜(5g)鹽(5g)花生油(30ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青豆黃瓜炒大蝦的做法步驟1、大蝦去須洗淨。2...
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海米冬瓜炒大蝦怎麼做-海米冬瓜炒大蝦的做法
  • 海米冬瓜炒大蝦怎麼做-海米冬瓜炒大蝦的做法

  • “一瓜炒二蝦,絕世無雙口味,多年經驗自主研發”食材明細主料海米(70克)冬瓜(500克)大蝦(4個)輔料葱(1段)姜(1塊)花椒(5克)鹽(1茶匙)海鮮醬油(1勺)花生油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海米冬瓜炒大蝦的做法步驟1、海米適量用水浸泡15分鐘2、大蝦四隻解凍待命3、葱姜切冬瓜切片洗白白4...
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清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎麼做
  • 清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎麼做

  • “蛇豆角也叫蛇瓜,蔓生,株高3米左右,生長勢旺盛,分枝性強,果實長柱形,宛若蛇狀。嫩莢呈淺黃綠色,後變為白色伴有綠色條紋,成熟後以紅色為主,可供觀賞。其肉嫩質細多汁,籽粒很少;蛇豆角變白色時營養價值最高,葷、素、涼拌、作餡均可,風味獨特;蛇豆角能散發自然甜香味,香似蘭花;蛇豆角一生...
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蛇瓜炒魷魚怎麼做-蛇瓜炒魷魚的做法
  • 蛇瓜炒魷魚怎麼做-蛇瓜炒魷魚的做法

  • “今年夏天,公公不知從哪兒移種一種新奇蔬菜——“蛇瓜”,由於它外形象蛇,一開始,讓我感到很恐怖,看都不敢看它,後來,天天看了,慢慢就克服了心理上的恐懼感,這不,前段時間,老用它變着花樣來做菜,發現它的口感脆爽,味道清新,很受家人的歡迎。”食材明細主料蛇瓜(1根)幹魷魚(200克)輔料木耳(5...
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蛇豆的做法大全-蛇豆怎麼做好吃
  • 蛇豆的做法大全-蛇豆怎麼做好吃

  • 蛇豆怎麼做好吃,你知道嗎?蛇豆是生活中比較常見的蔬菜之一,很多人也稱它為蛇瓜。蛇豆是葫蘆科的一種食物,表面顏色綠油油食物,吃起來肉質非常鬆軟可口。那麼,相信大家都知道什麼是蛇豆了,現在讓我們看看蛇豆應該怎麼吃吧。一、蛇豆怎麼做好吃1.蛇豆炒肉絲需要的材料:豬肉、蛇豆...
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黃瓜炒大蝦怎麼做-黃瓜炒大蝦的做法
  • 黃瓜炒大蝦怎麼做-黃瓜炒大蝦的做法

  • “女兒喜歡吃大蝦,所以,我經常變着花樣做給她吃,這次,我將青椒換成了黃瓜,沒想到,味道更鮮美。”食材明細主料黃瓜(2根)大青蝦(10只)木耳(5-8朵)輔料葱薑蒜碎(適量)配料料酒(1勺)蠔油(2勺)鹽(1小茶匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜炒大蝦的做法步驟1、黃瓜兩根洗淨,切方形簿片,...
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蛇豆炒肉絲怎麼做-蛇豆炒肉絲的做法
  • 蛇豆炒肉絲怎麼做-蛇豆炒肉絲的做法

  • “蛇豆也稱蛇瓜,是葫蘆科栝樓屬中一年生攀緣性草本植物。其食用部分為嫩果。蛇豆長1.30-1.70米,長柱形,兩端漸尖細,尾端常彎曲成蛇狀,表皮淺綠色,肉鮮綠色,肉質鬆軟。蛇豆抗病性、抗蟲性特強,整個生育期沒有病蟲的危害,是目前最理想的綠色植物。蛇瓜嫩果、嫩葉、嫩莖均可食用,熟食...
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蛇瓜蝦球怎麼做-蛇瓜蝦球的做法
  • 蛇瓜蝦球怎麼做-蛇瓜蝦球的做法

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇絲瓜、長絲瓜等。蛇瓜和絲瓜應屬於同一大類的兩個不同品種。蛇瓜細長,長的能夠超過2米,但直徑一般要小於5cm;絲瓜短粗,長度一般要小於0.5米,再長的就老了,無法食用。我用的這是自己種的蛇瓜,長度都接近1米。”食材明細主料蛇瓜(3根)淨蝦仁(適量)輔料葱姜(適量)配料...
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蛇瓜炒牛肉怎麼做-蛇瓜炒牛肉的做法
  • 蛇瓜炒牛肉怎麼做-蛇瓜炒牛肉的做法

  • 食材明細主料蛇瓜(適量)牛肉(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡蘿蔔(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)幹椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛇瓜炒牛肉的做法步驟1、成品!2、準備食材:蛇瓜,胡蘿蔔!3、胡蘿蔔蛇瓜去皮,都切絲!4、適量牛肉葱...
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老醋蛇瓜怎麼做-老醋蛇瓜的做法
  • 老醋蛇瓜怎麼做-老醋蛇瓜的做法

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇絲瓜、長絲瓜等。蛇瓜和絲瓜應屬於同一大類的兩個不同品種。蛇瓜細長,長的能夠超過2米,但直徑一般要小於5cm;絲瓜短粗,長度一般要小於0.5米,再長的就老了,無法食用。我用的這是自己種的蛇瓜,長度都接近1米。”食材明細主料長絲瓜(適量)輔料味精(適量)陳醋(適量)鹽(適...
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蛇瓜炒大蝦如何做簡單又好吃
  • 蛇瓜炒大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘蛇瓜炒大蝦,首先蛇瓜洗淨去皮切片,放在盤子裏一會兒用。然後開始處理新鮮的大蝦,把大蝦去頭去尾,剝殼,取出完整的蝦仁,把蝦仁清洗乾淨,然後預熱炒勺,把新鮮蝦仁倒入炒勺中,再加入料酒,醋等調料,等到蝦仁半熟時,再加入...
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蛇皮黃瓜怎麼做-蛇皮黃瓜的做法
  • 蛇皮黃瓜怎麼做-蛇皮黃瓜的做法

  • “一道甜醋可口,簡單易做的涼菜。”食材明細主料黃瓜(2根)輔料白糖(約6勺)白醋(約5勺)薑絲(少許)花椒(6粒)幹辣椒(少許)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛇皮黃瓜的做法步驟1、選細長黃瓜二根洗淨,先直刀切5分錢厚的片,底部不要切斷。2、把黃瓜翻過來,再斜着切同樣厚,快到底不切,成蓑衣刀...
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冬瓜炒大蝦怎麼做-冬瓜炒大蝦的做法
  • 冬瓜炒大蝦怎麼做-冬瓜炒大蝦的做法

  • 食材明細主料青蝦(半斤)冬瓜(180g)輔料鹽(1.5匙)蠔油(2匙)料酒(適量)葱花(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜炒大蝦的做法步驟1、蝦加料酒,薑片醃製30分鐘。2、冬瓜去皮切片。3、油熱爆香葱段,薑片下蝦翻炒至變紅色,盛出備用。4、下冬瓜快速翻炒半分鐘後加耗油。5、加...
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