你瞭解多少？-食療食補

在西方，如果生病了，人們都是要去社區醫院找醫生開藥的，但是在我們中國，因為有着中華五千年的文化積累，我們有中醫中的食療治療方法，當我們身體出現某一些不適症狀或者生病的時候，我們就可以採用一些食療的方法，而不用去醫院找醫生開藥。

下面我們將為你介紹食療食補的相關知識。

一、食療的介紹

食療又稱食治，是在中醫理論指導下利用食物的特性來調節機體功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認為，食物是為人體提供生長髮育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。也就是説，食物最主要的是營養作用。其實不然，中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，並可充飢現如今，人們越來越崇尚健康天然的治療方法，比如通過飲食來治療疾病。下面是世界上最流行的九種食療方法。食療長期堅持才有用。

二、常見的一些食療方法

1、紅茶防治流感　

日本科學家用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區浸泡5秒，該病毒就會失去感染力。為此，研究人員提出：在流感高發季節，人們常飲紅茶或堅持用紅茶水漱口可以預防流感。

2、維生素B6防治糖尿病　

法國、意大利及日本均有報道，維生素B6低於正常值的糖尿病患者，每日供給100毫克維生素B6，6周後四肢麻木及疼痛等症狀會減輕或消失。平時多吃糙米、麪粉、蛋、白菜、乾酵母等富含維生素B6的食物，同樣對防治糖尿病有效。

3、牛奶防治支氣管炎　

美國學者最近的一項調查統計發現，吸煙者患慢性支氣管炎的人有31.7%是從來不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸煙者中患支氣管炎的人卻低於20%。牛奶中所含的大量維生素A可保護支氣管和支氣管壁，使之減少發炎的危險。牛奶雖然好處多多，但是小心哦!

4、蜂王漿防治關節炎　

英國科學家對200名關節炎患者進行研究後得出一個新結論：每天服用一次蜂王漿的關節炎患者，其疼痛減輕程度高達50%，關節靈活度也改善了17%。

5、橘汁防治尿道感染　

美國婦產科醫生研究認為，易患尿道感染的人，每天喝300毫升的橘汁，有助防治尿道感染，其效果比單純飲水要好。

6、南瓜子防治前列腺病　

美國研究人員發表的一篇科研論文指出，每天堅持吃一把南瓜子(50克左右)，可治療前列腺肥大，明顯改善第三期病情。因為南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。

看了上面文章中對食療食補的相關知識的介紹，你對食療食補這個治療方法有了一定的瞭解了吧。食療一直是我們中醫文化理念中一個非常重要的治療方法，在我們的傳統中，也有着吃什麼補什麼的説法，可見，食療方法是有一定科學性、有效性的。