怎樣切洋葱不流淚-洋葱怎樣保存的時間長一些

説到洋葱，大家腦海中會想到什麼呢?是洋葱做成的各種美食，還是切洋葱時眼淚直流的畫面?洋葱是生活中常見的蔬菜之一，吃起來甜甜脆脆的，無論是熗拌，還是做成雞蛋洋葱圈都很好吃，不僅清脆可口，而且相當下飯。那麼，你知道洋葱怎樣保存的時間長一些嗎?怎樣切洋葱才不流眼淚嗎?喜歡吃洋葱的朋友看過來。

一、洋葱怎樣保存的時間長一些

1.想要洋葱保存的久一些，那麼在購買洋葱的時候應該買外形完整以及無磕碰、無腐爛的洋葱，這樣的洋葱才利於保存。

2.存放洋葱的時候要注意透氣，如果家裏有網袋的話，可以把洋葱裝入網袋中保存，之後放在乾燥的地方就行了。

3.還可以直接把買回來的洋葱放在地方保存，並且洋葱和洋葱之間要有空隙，保存洋葱的環境需要陰涼、乾燥的地方。

4.存放洋葱之前不要用水清洗洋葱，表面沾過水的洋葱很容易腐爛，保持洋葱表面乾爽就行了，這樣保存的才會比較久一些。

5.洋葱的水分是很足的，買回家的洋葱不要放在陽光下晾曬，要讓洋葱自然的乾燥就可以了，一般會保存很久。

6.洋葱存放的時候儘量要單獨存放，不要和其他蔬菜擺放在一起。如果蔬菜的水分比較大，那麼在存儲的時候洋葱就會吸收其他蔬菜的水分，這樣反而不利於洋葱的保存。

二、怎樣切洋葱不流淚

1.可以把洋葱先放進冰箱冷藏一會，然後取出來再切，這樣在切洋葱的時候刺激就會少一些，就會減少切洋葱流淚的現象。

2.在切洋葱之前，可以先把洋葱去皮處理一下，然後放在冷水中浸泡一會再切，這樣切起來就比較得心應手了，還不會辣眼睛。

洋葱是餐桌上常見的蔬菜，無論是洋葱炒雞蛋，還是洋葱炒肉都離不開洋葱。洋葱不但可以用來烹炒，還能用來入餡等等。有的人為了美觀，在存放洋葱之前會剝去外面的洋葱皮，然後再保存。其實這樣做是不對的，洋葱存放的時候要帶着幹皮一起存放，這樣幹皮才能更好的保護洋葱，保存的時間也會更久,好了，你知道洋葱的保存方法了嗎?