告訴你簡單的作法-洋芋怎麼做

不知道大家平日裏有沒有吃芋頭的習慣，雖然芋頭的口感大體上差不多，但是其實內部也是有不同的類型的，今天我們就想給大家介紹一種芋頭的品種，洋芋應該怎麼吃好呢，洋芋的營養價值非常的豐富，我們一起來看看它的吃法都有啥的吧。

一、土豆燉洋芋

材料：大米，水，油，五花肉，鹽，辣椒，土豆(最好能用鐵鍋做這個)，小葱

做法

1.將土豆去皮洗乾淨，切成小丁，備用。

2.將五花肉洗乾淨，也切成小丁。

3.小葱切成小結。

4.將米洗乾淨，放在鍋中煮(千萬別是高壓鍋)，等米只有米心沒有熟時(可以用少許米放在手指上捏)，用東西撈出。

5.將鍋裏面加油，放入五花肉，加入鹽(多加一點，讓土豆、米飯還有肉都能感覺到鹹味，但是不能太多，根據自己的口味加)、辣椒，當肉開始出油的時候，加入土豆翻炒。

6.土豆加入翻炒約一分鐘時，將土豆還有肉堆在鍋底，再將撈出的米飯均勻鋪在土豆上，加入少許水，蓋上鍋蓋，用小火。

7.當中沒有水響時，將土豆和米飯混均勻。

8.然後加入葱，蓋上鍋蓋，等2分鐘，混勻，就可以華麗麗地吃了

二、紅燒洋芋的做法詳細步驟

1. 將洋芋(土豆)洗淨削皮，切成滾刀塊;

2. 葱切成馬耳形;

3. 鍋內加油燒七成熱，將洋芋塊入鍋炸成黃色，倒漏勺內控油;

4. 鍋內留油，放葱熗鍋，加湯4 兩，放入洋芋塊、醬油、鹽燒酥，淋入水澱粉勾芡，加香油出鍋即成。

三、燉洋芋

材料：土豆4個，紅燒醬油30ml，陳醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，雞精3g

做法

1.豆洗淨去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡後過冷水備用。

2.將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁，用量可以根據個人口味增減。鍋熱油後，倒入瀝乾水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調製好的紅燒汁(儘量沒過食材)

3.大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。

四、茴香洋芋

材料：小洋芋(選那種和湯圓差不多大小的)，幹辣椒2個，茴香2個，五香粉適量，料酒1/2勺，生抽2勺，老抽1勺，鹽，糖，味精

做法：

洋芋怎麼做，將洋芋洗淨後放入鍋中煮熟，晾涼

鍋中倒上油，下幹辣椒，茴香煸出香味，倒入洋芋翻炒，然後倒入料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，鹽炒一下，再倒入開水(約在洋芋的2/3出)，蓋上鍋蓋，大火燒開轉中小火燒至，約5分鐘後開鍋翻一次，中間要觀察翻動，直到汁變的濃稠，洋芋的皮有點皺即可，出鍋前放味精

洋芋怎麼做，文章中建議共給你們推薦了四種做法，感興趣的朋友選擇一個自己喜歡同時適合在家裏烹飪的方法試一試，希望大家能夠從這些生活的簡單的食材裏發現好吃的美味， 希望喜歡當吃貨的朋友，可以好好的試試這些烹飪方法，相信你會很驚喜的很意外的。