現在就告訴你-西洋參吃法

西洋參吃法今天通過小編的介紹就可以知道啦，對於我們的身體而言也是十分的有益。但是這種食物是涼性的，吃起來一定要特別的注意，吃法有很多，西洋參其實顧名思義就是西方國家的人蔘。大家可以根據自己的喜好選擇製作的方式還有吃的方法。

一、西洋參吃法

將切塊的雞肉和參片洗淨，放入燉盅內，加入大半盅清水，再加蓋後放入鍋中燉煮一小時，關火前放入少量鹽;

注意：1、水開後改用文火;2、雞肉量因食用人數而定，另不要用太肥的雞肉，竹絲雞既是毛是白色的，肉是黑色的那種雞，也叫烏雞，是中成藥“烏雞白鳳丸”中的主要成份，小土雞也可以;3、燉盅內最好用瓶裝的礦泉水或蒸餾水;4、切忌油大，最多放幾滴花生油，一般可不用放;5、為保證西洋參滋補的效果，除了在湯中放少量的鹽，切不可放其他的調味品;6、連湯帶渣一起食用。

二、西洋參簡介

西洋參又名花旗參，性寒、味苦，有益肺陰、清虛火、生津止渴之效，常用於治療肺虛久嗽、失血咽乾、口渴、虛熱煩倦等症。西洋參是藥食同源植物，既是名貴上品中藥，又是高級滋補佳品。它含有人體必需的16種微量元素和17種以上氨基酸和多糖、多肽及多種維生素等，具有抗癌、抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、抗衰老等多種功能，對冠心病、高血壓、貧血、神經官能症、糖尿病等具有很好療效。經常服用西洋參，可強身健體，延年益壽。西洋參性寒，老少皆宜，四季均可進補。年老或病後體虛者、身體素質較差者、腦力勞動者、內分泌不調者、性功能不佳者，以及不適合用人蔘進補的年輕人，都適合進補西洋參。

三、西洋參適合以下人羣服用

1、氣虛肺弱、容易疲勞、渴睡。

2、虛火上升、熱氣煩燥。

3、心煩失眠、神經衰弱。

4、肺氣久咳，及因煙酒過多引起的不適，如口乾，喉痛，聲音沙啞等。

四、西洋參服用方法

煮服法。將西洋參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與蔘湯一起服下。

燉服法。將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置於鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。

蒸服法。將西洋參用小火烘乾,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟後服用。

含化法。將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內,每日早飯前和晚飯後各含服2-4片,細細咀嚼嚥下。

燉雞法。將老母雞去內臟洗淨,取西洋參50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。

配棗法 取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

沖服法。將西洋參用小火拱幹,研成細粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水衝入,加蓋後5分鐘,可分數次服用,以空腹飲用為佳。

西洋參吃法怎麼樣現在是不是學會了，小編可是用自己最大的厲害給大家整理出來的，通過這樣的方式，生活就是需要營養的滋補，我們才能過的有滋有味，雖然營養價值特別的高，但是不能太貪吃哦，那樣就會有不好的效果啦。其中泡水喝也是非常不錯的選擇。