土雞蛋比洋雞蛋好嗎？我告訴你，這麼多年，你都想錯了

所謂的土雞蛋就是農家自然散養的雞生的蛋，別稱柴雞蛋或者笨雞蛋。洋雞蛋是指養雞場飼養的雞生的蛋。隨着社會經濟發展，人們對營養指標的要求越來越高了，那麼就土雞蛋和洋雞蛋來説，哪一個的營養價值更高呢?土雞蛋比洋雞蛋好嗎?希望通過這篇文章能夠幫助大家選擇適合的雞蛋。

土雞蛋比洋雞蛋好嗎

答案是未必，“存在即合理”，不論是土雞蛋還是洋雞蛋能夠在經濟市場和人們的日常生活中經常出現，就足以説明它們各有各的好。

土雞蛋是自然散養的土雞啄食天然食物下的蛋，自然累計的營養成分很高，口感也很好，蛋黃較大而且顏色鮮明，富含益於促進膽固醇代謝和心血管的歐咪伽―3不飽和脂肪酸和磷脂。因為土雞蛋脂肪含量高，所以土雞蛋其實是不適合老年人長期食用的。土雞蛋通過簡單的烹飪方法就可以讓其美味散發出來，炒雞蛋飯、煮雞蛋麪、煎蛋和番茄炒雞蛋都是不錯的選擇呢!

洋雞蛋因為經過人工搭配食物餵養，吃的飼料也經過人工科學配比，所以營養物質更為均衡一些。富含鈣、鐵、鎂等礦物質元素，還有一定的膳食纖維，這也使得洋雞蛋的脂肪和膽固醇含量較低，因此洋雞蛋其實更適合老年人食用。洋雞蛋的相對於土雞蛋蛋黃較小，蛋清較多，所以也更適合用來打蛋花或者做成蒸蛋。

土雞蛋比洋雞蛋好嗎?日常生活中大多數人都認為土雞蛋一定比洋雞蛋好，其實，這樣的想法真的是錯誤的。就土雞蛋和洋雞蛋來説，沒有絕對的好壞之分，土雞蛋和洋雞蛋各有千秋。如何選購土雞蛋或者洋雞蛋呢?其實就是根據選購雞蛋的用途和食用人羣去選出適合自己需求的雞蛋就可以了，正所謂適合自己的才是最好的。那麼，現在你還是認為土雞蛋比洋雞蛋好嗎?