怎麼儲存秋葵保證新鮮呢

今天我們介紹的就是保存一種食物的方法了，相信現在很多的人都是吃過秋葵的了，秋葵的價值很高，而且熱量極低，口味非常的清淡，適合現在的季節食用，但是大家比較擔心的就是現在天氣十分的炎熱，如果保存的不好就壞掉了，怎麼儲存秋葵保證新鮮呢。

一、怎麼儲存秋葵

秋葵在較高的温度下，由於呼吸作用相當快速，使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲存於7℃～10℃的環境中，約有10天的儲存期。不可淨碎冰直接撒在果實上面，否則會產生水傷斑點。買來秋葵後要防止擦傷，否則擦傷後數小時即變黑。 最適儲存温度：7℃-10℃。

在7℃-10℃之間能儲存10天。秋葵在較高温度下會因為呼吸作用加快而使組織迅速老化，黃化和腐敗。7℃以下會發生冷害，即表面出變色、斑點及腐敗。若將碎冰直接撒在秋葵上2.3天內就會產生水傷斑點。

最適合的保存方式：單獨包裝。

因為秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，所以不論是在挑選還是儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並儘量讓它們平排躺置。

二、吃秋葵的好處

秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿蔔素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。

秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。

秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很適合想要減肥瘦身的女士，而且它富含的維生素C和膳食纖維，還能使皮膚美白、細嫩。

黃秋葵所含維生素A能有效地防護視網膜，確保良好的視力，防止白內障的產生;維生素C和可溶性纖維可以促進消化和美容，而且，這兩者結合作用對皮膚有一定温和的保護效應，可以代替一些化學的護膚用品。

可溶性纖維還能促進體內有機物質的排泄，減少毒素在體內的積累，降低膽固醇含量。

怎麼儲存秋葵能夠保證這個食材的新鮮程度呢，如果對此有困惑的朋友就試一試我們在文章中間提到的方法啊，希望大家還是能夠儘可能的買了蔬菜回家裏就吃，儲存時間不要超過三天，這樣很多的營養物質就流失了，還是希望大家能夠吃得健康。