你知道這些食物也可以殺菌嗎-紫外線殺菌器原理是什麼

紫外線殺菌器不知道大家有沒有聽説過呢，顧名思義就是殺菌了，日常生活中有很多東西也需要殺菌，但其實殺菌的方法有很多的，那麼大家知道吃什麼食物可以殺菌呢？接下來小編給大家介紹一下殺菌的食物有哪些希望能幫助到大家，有需要的朋友們繼續往下看哦。

一、紫外線殺菌器原理：

紫外線是一種肉眼看不見的光波，存在於光譜紫射線端的外側，故稱紫外線。紫外線系來自太陽輻無線電磁波之一，通常按照波長把紫外線分為四類如下：是物質運行的一種特殊形式，是一粒粒不連接的粒子流。每一粒波長253.7nm的紫外線光子具有4.9eV的能量。當紫外線照射到微生物時，便發生能量的傳遞和積累，積累結果造成微生物的滅活，從而達到消毒的目的。當細菌、病毒吸收超過3600~65000uW/c㎡劑量時，對細菌、病毒的去氧核醣核酸(DNA)及核醣核酸(RNA)具有強大破壞力，能使細菌、病毒喪失生存力及繁殖力進而消滅細菌、病毒，達到消毒滅菌成效。紫外線一方面可使核酸突變、阻礙其複製、轉錄封鎖及蛋白質的合成;另一方面，產生自由基可引起光電離，從而導致細胞的死亡。

紫外線殺菌器殺菌原理是利用紫外線燈管輻照強度，即紫外線殺菌燈所發出之輻照強度，與被照消毒物的距離成反比。當輻照強度一定時，被照消毒物停留時間愈久，離殺菌燈管愈近，其殺菌效果愈好，反之愈差。

二、殺菌食譜

（一）、蘑菇洋葱炒蛋

材料：新鮮蘑菇80克，洋葱30克，雞蛋1顆

調味料：脱脂鮮奶1/4杯，橄欖油1大匙，鹽1/4小匙，黑胡椒粉1/8小匙

作法：

1、材料洗淨。蘑菇切片、洋葱切碎備用。

2、雞蛋打散，加入調味料一起拌勻備用。

3、熱油鍋，爆香洋葱，加入蘑菇拌炒。快速翻炒至熟即可盛盤。

（二）元氣洋葱粥

材料：紫洋葱100克，白米200克

調味料：鹽1/2小匙

作法：

1、洋葱洗淨，去皮切細絲。

2、白米洗淨，與洋葱一起入鍋，加入清水煮成粥。加鹽調味即可食用。

（三）洋葱鮪魚土司

材料：洋葱60克，鮪魚100克，土司2片

調味料：鹽、胡椒粉各適量，色拉醬1小匙

作法：

1、鮪魚洗淨後蒸熟，攪成細末備用。

2、洋葱洗淨切碎末，加入作法1、調味料拌勻。

3、將土司烤至表面呈金黃色後，抹上作法2即可。

紫外線殺菌器原理以及殺菌的食療方法，小編先介紹到這裏，不知道大家掌握了多少呢？殺菌除了需要紫外線殺菌器的使用，還需要一些食療方法的輔助，這樣殺菌效果就能明顯體現出來了。不過小編以上方法也只是給大家一個參考，不一定適合所有的人。