聽説這麼喝還可以食療-喝米湯會長胖嗎

先給大家瞭解一下什麼是米湯，米湯是煮稀飯或者熬粥得來的一種膠質水，對於很愛煲粥的廣東人來説是很常見的。米湯益氣並且有一定的碳水化合物，有些正在減肥或者健身的朋友就會減少碳水化合物的攝入。那麼喝米湯會長胖嗎？其實適當的米湯補充對女孩子來説是可以起到滋陰補陰的作用。有寶寶的家庭，按時給小朋友喝一些米湯做輔食，對孩子的發育和健康也是很有好處的。

喝米湯會長胖嗎，聽説這麼喝還可以食療

一、喝米湯會長胖嗎

從現代科學的角度來看，大米經過炒制后里面的碳水化合物會被碳化，這種碳化的物質在腸道有一定的吸附作用，可以降低腸道的通透性、緩解腹瀉。所以，喝米湯不會長胖的。

二、米湯的做法

第一步，取30g大米洗淨控幹水分備用（普通大米就可以啦），一定要等到米完全乾以後再拿去炒，不然容易糊鍋；

第二步，大米放入無油無水的炒鍋，開中小火慢炒，期間需要不停翻動防止受熱不均勻和米糊。大概2分鐘左右就可以聞到焦米香，接着繼續翻炒7、8分鐘左右，炒好的米是焦黃而且有裂口的就可以了；

第三步，米炒好後加水，水量約為米量的三倍，大火燒開後小火慢煮，能看到較濃的黃色米湯就代表煮好了；

第四步，煮好後關火需立即把米湯倒出，不然米會吸水之後就倒不出來米湯。

特別是家裏有寶寶的家庭更要把做法保存起來，因為秋季來臨，家裏寶寶容易“秋季腹瀉”，焦米湯衝調米粉，效果更佳。焦米粥對助消化也有奇佳的療效，平時寶寶消化能力下降，有積食症狀時，也可以喝焦米粥（煎米湯和裏面的米一起吃）。最後給大家一個小貼士，如果有腹瀉的情況，不要光靠焦米湯來治病，比如益生菌和鋅，就是調理腹瀉的標配，聯合使用才能達到治療病症的效果。平常胃口不好的時候，喝米湯也能給身體提供正常所需的熱量和營養，所以搭配得當，喝米湯是不會長胖的！