這樣就可以吃嗎-開水燙萵苣會熟嗎

萵苣是我們市場上常見的比較多的一種蔬菜，看上去粗粗的一根，主要是吃裏面的果肉，我們在吃萵苣時要把皮給去掉，葉子去掉，然後用裏面的肉炒着吃，都是可以的，那麼有些小夥伴有一個生活小常識説用開水燙一下萵苣就可以吃了，那開水燙萵苣真的可以吃了嗎？會熟嗎？

一、開水燙萵苣會熟嗎？這樣就可以吃嗎？

其實開水燙萵苣是一種比較老的民間的傳統方法，因為感覺用開水燙萵苣的時候，會讓原本生的萵苣吃起來更加嫩更加脆，其實我們在現實生活當中的話也是可以的，這樣做既方便又簡單，關鍵是口感還好。只要把萵苣切得好，開水一燙完全是可以的了。

二、萵苣怎麼吃

1.涼拌萵苣絲

涼拌萵苣絲要想好吃，就要用開水燙。因為生的萵苣會有一股味道，不是所有人都能接受。所以我們可以把萵苣切成絲，然後用開水去燙萵苣絲。因為切好絲的萵苣絲比較薄，所以開水一燙就熟了，那股子味道就會去除。而萵苣絲燙過後吃起來會更加嫩脆。因此這時候我們再萵苣絲裏面加入各種調料，加入葱花攪拌一下，吃起來格外的爽口。這道菜也是平時我們再宴請賓客或者家宴當中最常見也是大家都喜歡的一道菜。

2.萵苣幹

有時候萵苣太多了，我們就會把它切好了以後直接把曬乾的。其實還有一種方法就是用開水去把萵苣先用開水燙一下，之後放在太陽底下暴曬，這樣之前的話萵苣吃起來的口感會更加好，當然這只是部分地區人喜歡吃第一種方法。

關於開水燙萵苣是不是可以吃這個問題小編已經解答了，並且也告訴了大家萵苣應該怎麼做才好吃，相信小夥伴都瞭解和學會了吧。平時我們在吃萵苣的時候，還可以留下萵苣葉子，把萵苣葉子和萵苣放在一起吃也是非常好吃的，不相信的話你可以試試看，一定會喜歡的。