腎炎食療的食譜有哪些

我們治療疾病大多都是三分治七分養，腎炎也不例外，常見的腎炎食療就是堅持攝入相對應的優質低蛋白，例如雞肉、魚肉等，搭配適量新鮮的水果和蔬菜，切記要少吃鹽分、脂肪。每天鹽的攝入量應控制在3克以下。但這些都只是輔助作用，還是應該配合醫生的治療。

對於得了腎炎患者來説，在進行正規治療的同時，飲食也要嚴格的控制。慢性腎炎患者要知道自己能吃什麼?不能吃什麼?要合理科學的飲食。下面就給大家介紹幾種粥食，希望對你有用!

一、山藥黑豆粥

取幹山藥片八錢，黑豆六錢，大米八錢，將幹山藥片加適量水略泡一會，等軟了之後與黑豆、大米等一同煮成粥，每天吃兩到三次。山藥性味甘平，滋補脾、肺、腎，有益氣養陰的功效，而且黑豆也具有解毒消炎作用，對於慢性腎炎引起的水腫等炎症有很好的作用

二、赤小豆大棗粥

取赤小豆六錢，大棗六錢，大米八錢。把赤小豆、大棗、大米洗淨後，加適量水一起煮成粥，每天分兩次吃，連續一週。赤小豆利尿功能較強，適量食用對慢性腎炎病人有很好的作用，但在患者尿量增加後，就可以適當減少食用量，以確保津液充足。

三、黃芪茯苓粥

取黃芪三錢，茯苓三錢，粳米二兩。將黃芪、茯苓切成小碎塊，與粳米一起熬成粥食用，每天兩次。此粥具有益氣健脾利水的作用，適用於慢性腎炎引起的蛋白尿、水腫症。

四、清蒸活甲魚

取活甲魚一斤左右。將甲魚收拾好，切成小塊，放入鍋中清蒸，可放少量鹽調味。它可以滋陰潛陽，對於慢性腎炎高血壓而導致陰虛陽亢者，有一定功效。

五、蓮子湯

取蓮子半斤、茶葉一錢，紅糖五錢，將茶葉泡好後取茶水，然後蓮子加水煮酥，加紅糖，再與茶水混合一起飲用，每天兩到三次。此湯對慢性腎炎引起的心悸、水腫，可以起到緩解作用

腎炎食療法還有這四點：1、吃適當的蛋白。適量的蛋白可以減輕腎臟的負擔，維持體內蛋白的穩定，比較常見的最好補充雞肉、魚肉等優質蛋白，不建議吃植物蛋白，比如豆腐、豆漿，甚至堅果類的，比如花生、瓜子、開心果等。2、高熱量飲食。熱量的補充主要來源於主食，比較常見的是米飯、饅頭、麪條。3、高維生素飲食，可以多吃新鮮的水果和蔬菜。4、少吃鹽分、脂肪。每天鹽的攝入量控制在3克以下。

腎病是中外醫學公認的難治疾病，所以我們應該要治療並重，防患於未然。腎炎患者在除用藥治療之外，配合有利於腎炎的食療一起。腎炎食療應注意低鹽飲食、進食鮮魚及大豆類製品。一般在脾臟發生了病變時我們都選用玉米、玉米鬚、赤小豆等食物，但咖啡、濃茶、花椒等刺激性食物應忌用。