肺炎食譜有哪些

肺炎，簡單來説就是肺部有炎症發生。而很多的時候肺炎的產生會伴隨着各種各樣的呼吸道類的疾病發生。所以患有肺炎的患者在飲食上要多加留意，因為如果一不小心吃了一些對肺炎有害的食物的話，就很容易讓肺炎加重。為了防止這樣的意外出現，小編在下面給你們介紹一下有關肺炎食譜有哪些的知識吧。

一、肺炎食譜有哪些

1、綠豆薏米粥

主料：薏米30克,綠豆30克

輔料：薄荷6克

調料：冰糖15克

製作方法：

(1)將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用;

(2)將綠豆用開水浸泡後，用水煮至半熟;

(3)加入薏米同煮至豆熟米爛;

(4)然後調入薄荷水及少許冰糖即成。

功效：有清熱解毒、利咽之功效，適用於肺炎高熱或熱退後咳嗽胸痛。

2、浙貝杏仁露

主料：浙貝母10克,甜杏仁8克調料：冰糖15克

製作方法：

(1)先將浙貝洗淨。

(2)杏仁用水浸泡片刻，去皮、尖洗淨。

(3)將浙貝、杏仁放入砂鍋，加適量清水煮沸。

(4)加入冰糖煮30分鐘，去渣留汁待涼後飲用。

功效：具有清熱化痰、鎮咳之功效，適於患肺炎的中老年人飲用。

3、梨湯

主料：水晶梨2個

輔料：北沙蔘5g;天冬5g;麥冬5g;百合8g;川貝粉3g;枸杞1g;冰糖適量

梨湯的做法：

(1)原材料備齊，中藥材在一般的有賣中藥的藥店都有出售，按克數配齊就行了，川貝其實可以不用磨成粉，藥店的人問我的時候適逢腦子打結，就讓她給磨成粉了。

(2)水晶梨削皮去核切小塊，各種材料洗淨分成兩份，再把中藥和梨放入燉盅裏，加入八分滿的水，最後把川貝粉分成兩份各倒入燉盅裏攪均。

(3)燉盅放入電燉鍋中，加水通電，選擇“甜品”功能等待即可。

4、百合蓮子瘦肉粥

材料：大米，瘦肉，百合，蓮子，紅棗。

做法：米淘洗乾淨倒入適量煮粥所需的水後去煮粥，加入蓮子和紅棗，待鍋內的粥開鍋以後加入瘦肉絲，用勺子攪拌一下繼續煮，粥煮熟後把百合倒入鍋內再煮十分鐘，最後加少許鹽和味精調味。

5、冰糖雪梨

將梨中間掏空，準備冰糖、枸杞，上屜蒸15分鐘左右即可。雪梨燉冰糖不僅味道鮮美，還具有除痰，潤肺，補肺的功效。

秋冬季節乾燥，肺炎患者更需要潤肺，在飲食選取上要以生津潤肺、養陰清燥的飲食食物為主，這樣可以在飲食上調理肺臟，有利於肺炎患者的康復。

患有肺炎的人士在日常生活中要多注意自己的飲食問題，而上面説的有關肺炎食譜能有效的解決患者在飲食方面所產生的問題。而且很多的肺炎患者從上文中都可以瞭解到肺炎食譜有哪些，這些食譜在患者日常中都可以多使用。