營養減肥晚餐有哪些

隨着時代的進步和社會的發展，越來越多的人患上了肥胖症，因此“減肥”成了許多人的生活必修課。現代人減肥的方式也有很多種，比若説運動減肥、節食減肥或手術減肥等等。很多人在減肥期間拒絕吃晚餐，害怕在睡眠的時候積累更多的脂肪。其實，只要晚餐吃得清淡營養，一樣能達到減肥的效果。接下來，就跟着本站的小編一起來了解下營養減肥晚餐有哪些吧。

一、營養減肥晚餐有哪些

1、生薑粥

材料：新鮮生薑6g、粳米50g。

做法：取新鮮生薑6g洗淨切成薄片，與50g淘淨粳米共入沙鍋，加入清水煮成稀薄粥。

生薑是屬於陽性食物，“體重的增減”在很大程度上取決於所吃食品，是陰性還是陽性。陰性食品增加能量輸入，陽性食品增加能量輸出。生薑能減肥其實也不是什麼祕密了，這款粥對於體虛引發的肥胖特別有效果，改善速度也絕對讓你滿意，晚餐就喝生薑粥吧。冬天喝起來還可以暖胃呢!

2、魚頭豆腐湯

材料：魚頭1個(約500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老薑3片鹽1茶匙(5克)

做法：(1)魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用温水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨。

(2)煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大葱段和薑片後，倒入足量開水沒過魚頭。

(3)再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。

(4)調入鹽，放入豆腐繼續煮3分鐘即可。

魚本來就比較低脂活血，魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，這鍋湯的減肥效果也是非常明顯的，愛喝湯的MM要經常喝啊。特別是皮膚乾燥的更加要喝了，魚頭豆腐湯能很好的改善皮膚乾燥問題。豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，將鰱魚頭和嫩豆腐燉煮成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人皮膚潤澤細膩。

3、紅薯泥

材料：紅薯500克，油25克。

做法：選紅心紅薯洗淨、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。

紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。 每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。紅薯含有豐富營養，其中大量的纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通。同時，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。故而，營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。

4、清蒸三文魚

材料：三文魚1塊，洋葱小個的半個左右，香菇1朵，薑絲少許，蒜末少許，海鮮醬油1小匙，白糖少許，香菜末少許(不放也可以)

做法：(1)把三文魚切大塊;洋葱切絲;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切絲。

(2)取一個大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋葱絲，再鋪一層香菇片，最後撒上一些薑絲。

(3)把三文魚放在洋葱絲、香菇片還有薑絲上，上鍋蒸約6-7分鐘。

(4)取一個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然後淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸着味汁食用。

減肥晚餐也不是完全要脱離肉類的，吃魚真的很好，所以小編再為您介紹一款以魚為主題的減肥晚餐。遵循低脂減肥法的女士如果要補充優質蛋白，營養豐富的三文魚當然是我們的不二之選。三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品。此外，它還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，還有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的不飽和脂肪酸最多。

5、白薯豆腐番茄湯

原料：白薯一個、內酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大葱一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。

做法：(1)把白薯塊、大葱段、清水一起放入湯煲，上火煮開。

(2)水開後，加入番茄沙司，再次煮到水開。

(3)轉文火煲20分鐘。

(4)加入切成塊的內酯豆腐，轉中火煲到沸騰。

(5)轉小火煲5分鐘後，用胡椒粉、鹽調味就可以了。

一般情況下，吃白薯是不會發胖的，因為它是高纖維食品，反而可以促進腸胃蠕動，減少脂肪積聚。白薯、豆腐、番茄，鮮美可口，可以作為減肥時期的代餐去脂湯。內酯豆腐就是通常説的日本豆腐，它改用葡萄糖酸內酯代替石膏點滷，不但味道更鮮美，而且細滑嫩爽。白薯屬鹼性食物，能中和酸性食物產生的過多酸性物質，防止血液、體液酸化。此外，白薯還能減少皮下脂肪，避免肥胖和預防疾病。減肥晚餐宜多喝湯少吃米飯，所以這款湯是減肥瘦身的好幫手。

6、栗子飯

材料：米(糯米)35克，栗子、料酒、鹽各少許。

做法：先利用工具把栗子的外皮和內皮去掉，然後放入鹽水中浸泡30分鐘;把米(糯米)淘洗乾淨，然後放到電飯鍋內，加入栗子和料酒，適當攪拌，再倒入適量水煲成米飯就可以了。

如果在減肥晚餐中已經很久沒有吃飯了，那麼小編建議你還是適量地吃點米飯比較好。而在殼類果實中，栗子的脂肪含量最低，不容易造成肥胖。而這款栗子飯能夠健脾益胃、促進胃腸道蠕動、預防和改善便祕，避免腹部因宿便而積聚脂肪。所以要晚餐要吃飯就吃這款栗子飯吧，就算外出吃飯也可以點這個餐，非常方便。

營養減肥晚餐有哪些？相信大家看了上文都有個大致的瞭解了，喜歡下廚的朋友可以親自動手做一款適合自己的減肥晚餐。一般來説，晚餐喝粥喝湯都是不錯的選擇，肉食主義者可以吃些魚肉，三文魚當然是首選。，不過，一些朋友減肥時喜歡拿水果當主食，自認為可以達到減肥的效果，其實不然。一些水果含糖量非常高，吃得太多非常不利於減肥，大家要注意上文中提到的8種水果哦。