營養餐增肥有哪些

除了因為不滿意自己的體型而通過節食運動等一系列付出減肥的人，還有一部分人由於天生體質問題，或者後天養成的飲食生活習慣有問題而導致身體瘦弱，對於這些需要增肥的人來説營養餐增肥就是一種對他們非常重要的事了。

營養餐增肥有哪些

小白菜丸子湯

口味：鹹鮮味

工藝：煮

主料：豬肉(肥瘦)200克,小白菜200克

輔料：粉絲150克 調料：色拉油30克,香油10克,鹽8克,澱粉(玉米)20克,黃酒10克,胡椒粉2克,味精2克

做法：

1. 豬肉剁糜加入鹽（3克）、澱粉（20克）、 紹酒（10克）拌勻，攪打一下擠成肉丸；

2. 小白菜洗淨切成粗絲，粉絲用熱水泡軟，再用冷水沖涼待用；

3. 將小白菜放入抹過色拉油的大碗中，加蓋高火4分鐘；

4. 再加入粉絲、熱高湯、肉丸子及胡椒粉（2克）、精鹽（10克）、味精（2克），加蓋高火10分鐘，淋上芝麻油即可

製作要訣： 本品需熱高湯適量。

小尖椒回鍋肉

口味：辣味

工藝：燒

主料：豬肋條肉（五花肉）500克

輔料：香乾150克,辣椒(青,尖)35克,辣椒(紅,尖)35克 調料：江米酒15克,鹽8克,大葱10克,姜10克,甜麪醬15克,豆瓣辣醬15克,醬油15克,白砂糖15克,白酒15克,大蒜（白皮）15克,豬油（煉製）15克

做法：

1. 五花肉整塊抹上米酒（15克）、鹽（8克）、葱段、薑片；

2. 加蓋或封上保鮮膜入微波爐高火加熱4分鐘，取出待涼，切薄片；

3. 豆乾切片；

4. 青紅尖椒切段；

5. 放油熱鍋，爆香蒜蓉，依次放入尖椒、豆乾、肉片、甜麪醬（15克）、辣豆瓣醬（15克）、醬油（15克）、糖（15克）、酒（15克）、水（15克），翻炒幾下出鍋。

清燉羊肉湯

口味：鹹鮮味

工藝：清燉

主料：羊肉(瘦)500克

輔料：白蘿蔔200克 調料：料酒15克,姜15克,花椒2克,鹽15克,味精2克

做法：

1. 羊肉反覆漂盡血水，放入沸水中焯一下後洗淨；

2. 蘿蔔改小一字條；

3. 將羊肉放入洗淨的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；

4. 然後打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；

5. 把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿蔔燉至肉軟；

6. 打去姜、花椒，下鹽及味精起鍋，裝入盛器內即成。

可樂雞翅

口味：原本味

工藝：燉

主料：雞翅250克

調料：姜5克,八角2克,花生油30克,可樂250克,白砂糖10克,醬油10克,檸檬汁10克

做法：

1. 將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利進味；

2. 油開後，加糖少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸，適時翻動；

3. 待雞翅外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，再燉；

4. 待可樂將要熬盡，即可出鍋，在滴幾滴檸檬汁。

營養餐增肥的重點並不是“增肥”，而是“營養”。實際上如果想要毫無章法地增肥並不困難，但是大量攝入不健康的油脂等會讓身體變得負擔重重，增肥的結果就變成了搞垮身體。營養餐增肥可以很好地在美味而營養均衡的飲食中保證增肥的質量。