生板栗的價格及其對人體的功效

板栗，屬於是在秋天收穫的一種蔬果類的食材，既可以當做食材進行烹飪，也可以生吃。當然在市面上的生板栗的價格也是會不一致的，當然還是有一個浮動的區間所在的。那麼生板栗的價格一般是怎樣的呢？對人體有何功效呢？以下小編都會為大家所介紹到，一起來看看吧！

一、生板栗的價格是怎樣的

1.遷西板栗歷史悠久，外形美觀，色澤鮮豔，底座小，一直是板栗市場的高品質的代表。回顧近幾年的價格，它的行情波動不大，一般收購價維持在6到8塊錢左右。今年遷西板栗的價格較去年要高一些，板栗剛上市時，收購價就達到了8塊多。今年板栗花開的時候，天氣不好陽光不足，授粉不足影響了產量，另外去年是豐收年，板栗有大小年的説法，去年栗子樹結果特別多，今年就必然出現結果少的情況。在遷西，今年大部分板栗樹的產量不足130斤，小樹產量只有30來斤，因此，遷西板栗的市場供應總量不足，價格走高。

2.河北板栗種植户是此次板栗減產中最大的收益者。目前河北板栗還是居高不下，遵化興隆一帶價格在 8.5-9元，遷西基本在10元起，青龍的要價在11元左右。由於河北板栗產地價格過高，收購商轉而尋求河北板栗的代替品，順勢拉動河北周邊幾個省的板栗產地價格，北京、山東、遼寧的板栗價格也呈上升之勢，基本都維持在每斤6元以上。

3.每年年底板慄都是板栗銷售的旺季，板栗的行情往往出現較大的波動，與各地往年市場行情相比較，目前全國市場上板栗的價格處在較高的位置上，像北京市場、山東市場、浙江市場等地的板栗收購價、批發價達到了10塊錢甚至以上，主要是還是產量小，對於板栗的需求又比較旺盛，因此推高了價格。此外，由於今年產季開始時收購價格就比較高，種植户銷售熱情較高，儲存量不如往年多，收購商在爭奪尾貨市場，所以進一步推高了板栗價格。

4.板栗生長也有大小年，豐收的時候價格自然低一些。國內經濟週期，經濟增長上升年份需求旺盛，帶動產地栗子價格。人民幣升值貶值，現如今貶值烈害，手裏的錢毛了，菜價都上漲不少，雖然豐收，也可能需要花去收購。

二、板栗的功效與作用

1.板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等症。

2.板栗還有較高的藥用價值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。

3.板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中不加入白糖，糖尿病人也可適量進補。

4.板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。

5.還有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。

生板栗的價格上面的浮動情況，還是需要看具體的時間，若是板栗剛剛出產的時期，那價格肯定是要便宜一下，當然還需要看一下年收成是怎樣的。一般性的價格都是比較均衡化的。吃板栗對人體可以起到很多的作用和，還可以起到預防疾病的效果呢！