餛飩怎麼才算熟了

放入餛飩煮沸後再加入適量清水再次煮沸時餛飩就會熟了。第一遍將餛飩煮沸時，其內部的餡料已經有八分熟了，再次放入冷水是為了不讓水一直處理水沸的狀態導致麪皮破碎等情況。等水二次煮沸後餛飩基本就已經全熟了，可以將其撈出食用。