牛蛙的功效及其營養價值免費介紹給你！

牛蛙，因其長相似蛙，聲音似牛。所以人們稱它為“牛蛙”。牛蛙因為肉質鮮嫩美味可口而深受廣大人民羣眾的喜愛。但人們只知道他們味道可口人人喜愛，卻不知道牛蛙的功效及禁忌。今天，小編我就給大家好好科普一番牛蛙的功效及其禁忌。

一、牛蛙的功效

1.滋補身體

消化功能比較差以及胃酸含量過多的人、及體質孱弱的人都可以用其來滋補身體。同時牛蛙擁有促進身體的氣血旺盛的作用，還有使人精力旺盛，有滋陰壯陽，養心安神，修身補氣的功效。同時更加有利於患者身體康復。

2.補鈣

牛蛙中存有很多的鈣、磷等微量元素，這些微量元素能夠滿足人體所需，能夠補充鈣質。因此對於正在處於生長期間的青少年和骨質疏鬆的老人來説，牛蛙更是補鈣的首選食品。

3.利水消腫

牛蛙能夠進入人體的脾經、膀胱經等地方，有運脾化濕、利水消腫的良好功效，所以可以用來緩解人體的水腫、臌脹、噎嗝、浮腫等不良症狀。

4.營養補品

牛蛙是含有生長速度快、味道可口鮮美、營養價值豐富、蛋白質含量高等優點，是一種名貴的食品，同時是低脂肪且高蛋白的食品，用來滋補再好不過。

二、吃牛蛙的禁忌

牛蛙的禁忌人羣

1.特殊人羣禁止食用牛蛙

包括，孕婦、腹瀉、咳嗽、脾虛、虛弱胃寒者、嬰幼兒。因為牛蛙是屬於性涼的食物，以上人羣不易食用。

2.死牛蛙不能食用

牛蛙一旦死亡之後，其體內就會有病菌大量繁殖。同時，牛蛙死亡之後其蛋白質會很快分解，會降低營養價值，而且死牛蛙產生較多的有害物質，對人體健康有着極大危害。

聽了小編的介紹，大家是不是對牛蛙的功效以及吃牛蛙的禁忌已經有了深入的瞭解了，為了大家的身體健康，大家在買牛蛙時切忌不要貪圖價格便宜而選擇死掉的牛蛙，因為死去的牛蛙體內會產生很多寄生蟲與細菌，會對人體造成極大的損害！