美蛙魚頭的營養價值及功效

美蛙魚頭現在特別流行，在江湖上載説已久，集川菜之精髓融入湯鍋元素，採用上等大頭花鰱魚，頭大味美，結合美蛙之鮮嫩，融合而成。味美鮮香，口感嫩爽，回味無窮。魚頭能補充人體所缺的氨基酸，具有養顏的功效，常吃還可以固本養胃。美蛙，鮮嫩可口，肉質細滑而有彈性含有豐富的蛋白質、多種維生素及礦物質，這些都是人體所需的營養成分。