嗆生菜怎麼做

人的念家，首先是胃牽動着思鄉情，每個人都有一道難以忘懷的菜餚，所以食物在人類歷史上有着極其重要的地位。古人的智慧也通過食物傳遞至今，而現代人在繼承的基礎上，日益創新，延續經典。而今天，我們將為大家帶來嗆生菜怎麼做。

嗆生菜怎麼做

嗆生菜的做法一

1、生菜去蒂，撥下菜葉，洗淨備用

2、生抽、豉油、雞精、糖、香醋適量，調成汁備用

3、鍋中加油燒熱，放入薑末和蒜末還有辣椒碎爆香(因為自己不是很適應太辣的菜，所以辣椒放得不多，喜歡吃辣的朋友可以多放點的)，關火。

4、待油温略降，將生菜和調味汁倒入鍋中拌勻後裝盤即可。

嗆生菜的做法二

原料：生菜半個、黃瓜半根、紅椒1個、蒜花椒幹辣椒適量、生抽、豉油、雞精、胡椒、糖、食用油、白芝麻適量

準備過程：

1、生菜去蒂，撥下菜葉，洗淨，將菜葉層層疊起，捲起來，橫切成寬一點的絲備用

2、黃瓜、紅椒切片備用

3、調味汁：蒜切成末，放入小碗中，加入生抽、豉油、雞精、胡椒、糖適量，調成汁備用

嗆生菜的做法步驟

1、將切好的生菜、黃瓜、紅椒放入盤子裏，淋上調味汁，稍稍拌勻

2、鍋內加少量食用油，燒至七成熱加入花椒、幹辣椒爆香，關火。澆在拌好的菜裏，灑上白芝麻就可以了。

嗆生菜的做法三

主料：生菜

輔料：蒜末 麻油 鹽 白糖 雞精 蒸魚豉油 美極鮮醬油 生抽 白醋 乾紅辣椒

嗆生菜的做法步驟

1. 生菜去蒂去老葉洗淨用淡鹽水稍加浸泡後再衝洗乾淨。撕成小塊，放入加了冰塊的涼白開裏泡15分鐘左右撈出瀝乾水份備用。

2. 熱鍋放少許底油，下乾紅辣椒爆香，關火。再加入蒜末，白醋，生抽，美極鮮醬油，蒸魚豉油，雞精，白糖，鹽調成味汁;

3. 倒入瀝過水份的生菜，滴少許麻油拌勻即可。

小貼士

1.生菜放在淡鹽水內浸泡一下更衞生健康;撕小塊後泡入加了冰的涼白開裏會增加生菜的脆爽口感

2.紅辣椒油炸才會更香，不要偷懶直接用辣椒油。

嗆生菜的做法四

主料：生菜500g

輔料：油10ml，鹽2g，姜1片。

嗆生菜的做法步驟

1.生菜洗淨瀝乾水分。

2.姜切末備用。

3.用姜熗鍋至香。

4.加入生菜。

5.翻炒均勻至生菜變色。

6.根據個人口味，放入鹽炒勻即可。

看完上文嗆生菜怎麼做的介紹之後，希望大家可以多多嘗試，讓日復一日的食物和日子，都顯得充滿活力和趣味。與家人一道感受這幾道美味佳餚，並且可以一道銘記這幸福時刻。大家能從這幾道菜帶給大家是生活滿滿幸福的體驗。