做沙拉的生菜和普通生菜一樣嗎

不一樣。做沙拉用的生菜叫做西生菜，因為該品種生菜是有西方引進的，所以稱之為西生菜。西生菜是萵苣屬、菊科的食材，呈圓形或是扁圓形，質地鮮嫩，可以直接食用。西生菜的吃法和烹飪方式非常廣泛，可以用於製作沙拉、炒制、涼拌、煮湯、製作漢堡、製作三明治等美食。